《中国农业科技导报》农业研究生论文

　　【杂志简介】

　　《中国农业科技导报》是由科学技术部主管，中国农村技术开发中心主办，具有权威性和导向性的国家级综合学术期刊。

　　本刊以促进农业科技自主创新为宗旨，主要报道农业高科技领域的最新科研进展、创新成果、转化应用、发展态势及政策导向，设置综述专论、研究论文、研究简报、前沿动态和信息交流等栏目。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录　本刊是中国科技核心期刊，《中国期刊网》、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，中国科技论文统计源期刊。

　　【栏目设置】

　　主要栏目：专论、综述、研究论文、研究简报、前言动态、信息交流。

　　本站已成功发表的论文：

　　我国生物质能源产业科技创新发展对策研究 贾敬敦 孙康泰 蒋大华 魏珣 张辉 亓伟 朱华平 任晓锋 李杨 李强 葛毅强 蒋丹平(1)

　　植物次生代谢产物生物反应器研究进展 唐克轩 沈乾 付雪晴 颜廷祥(7)

　　2014中国生物质能源与生物质利用高峰论坛 无(15)

　　农业创新论坛

　　我国生物技术育种现状与发展趋势 康乐 王海洋(16)

　　肉牛分子育种研究进展与展望 郭宏 吕洋 陈建兴 李光鹏(24)

　　基因组编辑技术改良家畜的研究进展 魏景亮 吴添文 阮进学 牟玉莲(32)

　　植物免疫诱抗剂的研究进展与应用前景 邱德文(39)

　　生物技术生命科学

　　不同类型H5亚型禽流感疫苗的免疫保护效力比较研究 赵双成 柳金雄 陈普成 曾显营 葛金英 乔传玲 田国彬 姜永萍 陈化兰(46)

　　油菜素内酯在植物生长发育中的作用机制研究进展 郑洁 王磊(52)

　　氮肥对不同烤烟品种碳氮代谢关键酶活性的影响 葛国锋 王树会 刘卫群(59)

　　第五届亚洲小动物兽医师大会 无(64)

　　生物技术生命科学

　　玉米细菌性茎腐病组织中一株新的铜绿假单胞杆菌的分离鉴定 杨丽萍 杨根华 李枝林 谢华 马荣才(65)

　　第五届全国微生物基因组学及合成微生物学学术研讨会 无(70)

　　湖南农业大学学报：全粉SDS沉淀值评价小麦育种高代材料品质的研究

　　摘要：对147个小麦高代育种材料的全粉SDS沉淀值及其与面团揉混特性参数和Zeleny沉淀值的相关性进行分析，结果表明：SDS沉淀值与形成时间和峰值宽度均为正相关，相关系数分别为0.75和0.46，与衰落角为负相关，相关系数为-0.62;SDS沉淀值与Zeleny沉淀值为显著的正相关，相关系数达0.77。这说明全粉SDS沉淀值能够在一定程度上反映面团的耐揉性和弹性，且与Zeleny沉淀值反映的蛋白质特性在很大程度上是一致的。因此，全粉SDS沉淀值可以作为面粉品质快速评价的指标，特别是在种子量较少的小麦育种筛选世代。

　　关键词：SDS沉淀值,小麦,育种,高代材料

　　品质是小麦育种和生产的重要目标之一。中国小麦品质育种经历了20世纪80年代中后期开始的以筛选现有品种材料中的优质品种为主的小麦品种改良[1]，到当今形成了成熟的优质小麦育种与产业化模式[2]，并从食品品质-性状指标-蛋白质-DNA四个层次建立了完整的中国小麦品种品质的评价体系[1]，为小麦品质改良提供了方法和理论依据。在小麦新品种(系)选育过程中快速检测分析中选材料的品质状况至关重要，形成了一套用于测定小麦籽粒品质、面粉品质和面粉淀粉品质的快速检测体系[3]。沉淀值是国标《小麦品种品质分类》的重要指标之一，在我国小麦品种的品质划分标准中具有举足轻重的地位。测定沉淀值的方法主要有Zeleny与SDS两种。Zeleny沉淀值与蛋白质含量和品质的关系密切，被定为AACC方法[4]。SDS沉淀值不仅与蛋白质含量呈极显著正相关，还与蛋白质质量有关[5]，与GMP含量呈极显著正相关[6]，能很好地反映不同类型品种间的差异[7]。SDS 沉降试验作为一种小规模测试试验，在预测面筋筋力强弱和烘烤品质好坏方面，具有高效性和准确性，而且操作简便，在小麦育种中已得到广泛认可[8]。