食品工程山西期刊邮箱

所属栏目：科技期刊
发布时间：2017-09-18

食品工程简介

期刊名称：食品工程

期刊级别：省级期刊

期刊周期：季刊

国内统一刊号：14-1336/TS

国际标准刊号：1673-6044

主办单位：山西省食品工业研究所

主管单位：山西省轻工业管理办公室

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　　《食品工程》期刊简介：

　　《食品工程》(季刊)创刊于1973年，由山西省食品工业研究所主办。

　　办刊宗旨：

　　《食品工程》已入编：中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。《食品工程》是山西省唯一的食品专业技术类期刊，在省内具有较很高的知名度。作为科研人员与企业的交流平台，设有“基础研究”、“应用研究”、“工艺技术”、“食品分析”、“企业风采”等栏目，并与全国多家科研单位、大专院校、食品企业、新闻出版机构保持着信息交流、技术合作。该刊专为食品行业各级领导和科技人员、管理人员提供，有价值的食品工业发展趋势、方针、政策。报导国内食品添加剂供应信息。

　　《食品工程》连续三年获省一级优秀期刊;山西省优秀期刊。

　　期刊栏目：

　　基础研究、应用研究、工艺技术、综述评论、饮食与健康、分析检测、质量管理、企业风采

　　期刊收录：

　　万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊

　　食品工程杂志征稿要求：

　　食品工程来稿要求：

　　1食品工程欢迎有关食品科技、食品机械、食品包装及新产品等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。

　　2作者的稿件一经录用，将同时被中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊收录。

　　3文稿务求论点明确，论据可靠，数据准确，文字精炼，图标清晰，引用资料请给出参考文献。内容应注意保守国家机密。

　　4参考文献不得使用非正式出版物。

　　5来稿若属国家或省级自然科学基金课题，来稿请列出其项目名称及编号，并附寄有关文件复印件。

　　阅读期刊：《江西食品工业》

　　《江西食品工业》(季刊)创刊于1988年，由江西省食品工业协会主办的食品工业刊物。宣传发展食品工业的方针、政策，介绍国内外食品工业生产的新技术、新工艺、新产品，总结推广各地发展食品工业生产的新成果、新经验，为食品行业生产企业提供信息。