四川食品与发酵食品科技期刊

所属栏目：科技期刊
发布时间：2017-09-16

四川食品与发酵简介

期刊名称：四川食品与发酵

期刊级别：省级期刊

期刊周期：月刊

国内统一刊号：51-1713/TS

国际标准刊号：1674-506X

主办单位：四川省食品发酵工业研究设计院

主管单位：四川省食品发酵工业研究设计院

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　　本刊是食品与发酵行业新技术推广与信息交流的西南地区唯一期刊之一，及时报道行业动态及新的研究成果。

　　四川食品与发酵栏目设置综述;酿酒专页;应用研究;新产品技术与开发;行业动态;海外传真;食品安全与卫生。

　　四川食品与发酵收录国家新闻出版总署收录　获奖情况：中国期刊综合评价数据库统计源期刊。

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