制冷系统优化技术在酒店行业中的应用

摘要：随着国民经济的进一步发展，节能减排已经越来越受到各行各业的重视，它不仅是对环境保护、可持续发展政策的贯彻，在经济上也能达到降低运行费用、节约成本的目的。由于其行业的性质，酒店耗能量巨大，所以对节能减排的需求强烈。本文介绍了一些先进的制冷系统优化技术及其在酒店行业中的应用，并且分析了其节能潜力。

关键词：制冷; 优化技术; 酒店

一、前言

旅游产业化和休闲业的蓬勃发展，促进了宾馆酒店业的繁荣。在能源供应紧张，燃料油、天然气、电力等价格飞涨的现代社会，宾馆酒店成本与效益控制越来越受到管理者的重视。酒店企业节能降耗成为了企业内部挖潜的重要方面，同时也对企业未来的发展产生重要的影响。而在宾馆酒店最大的能源消耗设备就是制冷系统，其中中央空调系统的耗能就占总耗能的50%以上。目前许多酒店在制冷系统方面还存在一定的问题，表现在系统分区、制冷设备选择、空调热水供热系统和低温热水网路连接等方面，这些问题使得宾馆酒店能耗费用居高不下，在这种情况下，探索实用有效的制冷系统优化技术具有重要的现实意义。

二、几种制冷系统优化技术在酒店中的应用

1.中央空调制冷机组废热回收技术

在酒店行业中，制冷设备和热水系统有着密切的联系，中央空调在提供冷气的同时将大量的废热排到大气中，但与此同时，酒店又需要花费大量的资金去购买燃料烧热水供应客房、厨房、桑拿、洗衣房等使用，这就造成了很大的浪费。中央空调制冷机组废热回收技术就是将空调制冷机组产生的废热运用到供热系统中去，节约能耗。

(1)原理分析

制冷机组由四大件组成：压缩机、冷凝器、蒸发器与膨胀阀。热回收机组是在压缩机与冷凝器之间增加一个制冷工质——热水交换器，是四大件变成五大件。其作用就是将制冷工质吸收的热量经过热交换加热生活用水，起到热回收的作用。热回收机组要增加微型计机控制柜、压力变送器、温度传感器、电动三通调节阀等控制设备，以进一步保证热回收效率、节能效率和生活热水的供应。由于压缩机出口的制冷工质的排出温度高达100℃左右，因此通过热交换器加热的热水一般可达60-80℃。

(2)经济效益分析

酒店利用热回收技术，全年全部由冷热泵热回收机组来提供卫生热水，是有非常明显的节能经济效益的。根据相关实验和实际运行结果分析得出，风冷热泵机组开热泵工是获得热量，其消耗的运行费用与柴油锅炉基本相当，采用这种技术后将不需要另外设置锅炉，这为酒店运行节约大笔费用。

2.利用电子软件技术对空调节能进行监控

调查显示，目前许多酒店客房空调电能浪费十分严重，主要表现在以下几个方面：第一，许多高档酒店客房在无人入住时就维持比较舒适的温度(例如冬季制热维持在20℃)，有客人入住时再调到酷爽温度(例如冬季制热调到26℃)，这显然会造成巨大的能源浪费。第二，制冷温度调得过低，以18℃-20℃居多。据专家测算，在正确使用空调的前提下，制冷空调温度每提高1℃，可节电10%。可见，制冷温度调得过低导致的电能浪费是惊人的。第三，有些酒店空调没有受房卡控制，客人离开客房时没有及时关闭空调造成极大浪费。根据这种现象，需要电子软件控制技术，对空调运行时的温度进行实时监控，以保证不出现浪费的情况。

(1)原理介绍

利用电子模块技术将空调运行状况反映到电脑中并进行智能控制。一般分为三种工作模式：关闭空调模式，这种模式一般在退房后进行设置，在这种模式下空调会一直关闭，但每24小时会开启半小时，并控制空调工作在送风模式下，从而保证客房在长期不住时不会产生异味;待住温度模式，这种模式一般用于客人入住后暂离酒店的情况，温度控制在夏季30℃，冬季14℃，既不费电又可保持一定舒适度;入住温度模式，这种模式一般用于客人登记后由总台控制，或客人进入房间插卡后设置，此模式温度设置在夏季26℃，冬季22℃，由酒店总台控制。

(2)经济效益分析

此种制冷系统优化技术优点在于投资较小且收益比较明显，按照目前酒店客房空调使用现状，安装这种电子智能技术之后，节电率在50%以上，投资成本可在一年内收回。此外，这种技术的运用也优化了客房内的温度环境，可提高客人入住时的舒适度，进一步提高客人对酒店品牌的认可。

3.冰蓄冷技术

电网的峰谷差是现代电网的一大特点，像交通高峰一样，高峰时用电紧张，低谷时用电富裕。目前我国每年的用电量以5%-7%的速度增长，虽然国家电力部门耗用了大量的财力物力建设电厂，并在发电技术上进行了大量投资，但是仍然不能满足如此高的用电量需求。在高峰时段用电量中，中央空调用电就占三成以上，这不仅使得电网负荷率明显下降，电力系统峰谷差急剧增加，也极大影响了发电的成本和电网的安全运行。由于空调用电负荷一般在电力谷段用电量很少，对于城市电网具有很大的“削峰填谷”潜力。冰蓄冷节能技术就是在用电低谷时段制冰蓄冷，在用电高峰时段触冰释冷，既达到削峰填谷的目的，又降低了运行费用。

(1)原理介绍

该技术运作原理主要分为以下几个步骤：第一步，双工况主机夜间制冰。夜间为电力低谷期，用电费用比较低，在该时段内制冷剂满负荷运行，通过低温的乙二醇溶液将蓄冰桶内的水制成冰。当蓄冰桶的蓄冰量达到要求时，制冷剂自动停止恤冰工况运行，转为融冰工况运行。第二步，双工况机组+蓄冰桶联合供冷。在电力高峰时段冷负荷由制冷剂联合蓄冰桶供冷，蓄冰机出口的乙二醇和蓄冰桶融冰后的乙二醇溶液混合进入板换，通过优化控制实现蓄冰桶的有效融冰并保证满足系统内的冷负荷需求。

(2)经济效益分析

此技术主要经济效益产生在高峰电力价格和低谷电力价格差上，随着电价差的持续拉大，此项目节省的费用也将成倍增长，同时也为国家电网移峰填谷及为国家节约能源做出来巨大贡献，将产生巨大的经济效益和社会效益。

4.优化制冷主机房技术

中央空调系统由制冷主机房、水子系统、风子系统以及楼宇自控等部分组成，制冷机房是中央空调系统的心脏部分，它是由若干制冷主机，一次冷冻水子系统，二次冷冻水子系统，冷却水子系统，冷却塔，控制柜等组成。它的运行状况直接关系到中央空调系统的能耗。对制冷主机房进行优化设计对于改善整个中央空调系统的能耗问题能起到较大的作用。

(1)备选方案

·多台制冷主机并联运行

制冷主机的总冷符合是由建筑物的最高冷负荷所决定的，制冷主机个数如果设置的太少，在建筑物冷负荷较小时，会出现大马拉小车的现象，浪费能源，不利节能;制冷主机台数过多，会导致初次投资过大，机房占地面积过大以及管理复杂等诸多问题。因此合理选择制冷主机的台数是建设中央空调系统中制冷主机房的关键问题。一般配3-5台制冷主机，这样可能遇到配得制冷主机的额定冷负荷比建筑物最低冷负荷打的情况，但可以通过给单台制冷主机均配置冷量调节机构来解决这个问题。

·离心式机组加螺旋式机组的匹配运行

目前常用的制冷机组有：离心式冷水机组、螺旋式冷水机组、活塞式冷水机组以及溴化锂吸收式冷水机组。采用离心式加螺旋式机组的匹配运行可以达到优化配置节约能耗的作用。

·中央空调管理专家系统

中央空调管理专家系统采用智能模糊控制技术及优化算法模型，通过一次冷冻水泵变频，二次冷冻水泵变频，冷却泵变频，冷却塔风机变频等变频技术确保主机在任何负荷条件下都有一个优化的运行环境，始终保持能源转换效率处于较高的水平。

(2)经济效益分析

通过以上几种制冷主机房优化技术可以使中央空调系统的制冷效果能够更好的发挥，并且节约大量能耗，给酒店的运行节约可观的成本。

参考文献

(1) 江亿.我国建筑耗能状况及有效的节能途径[J]. 暖通空调，2005

(2) 刘坚.候靖贤，苏文.水蓄冷空调技术的应用[J].上海电力.2005

(3) 耀庆.实用供热空调设计手册[M].北京：中国建筑工业出版社.2008.