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　　在定植前按定植行开挖宽60cm、深50cm的沟，施优质有机肥75t/hm2，施肥后埋土整平，基本能满足葡萄1年生长的需求。定植密度要按单篱架整形定植，密度采用双行带状密植方式，即宽、窄行栽植。宽行行距为2m，窄行行距为1m，株距为0.8m。定植时间为5月中旬左右，此时定植避开了晚霜冻害，延长了葡萄生长期。过早易受晚霜冻害，过晚影响葡萄当年的生长量[1]。

　　6整形修剪

　　（1）抹芽定梢。萌芽后及时抹除弱芽、偏芽，新梢长到4～5片叶时定梢，多余的枝梢疏除。

　　（2）摘心。8月中旬前后，篱架主蔓在0.8~1.2m处摘心，棚架主蔓在1.2~1.5m处摘心。第2年，结果枝在开花前3~5d，于花序上留3~7片叶摘心，营养枝留8~10片叶摘心。摘心后发出的副梢只留顶端1~2个，并留3～5片叶反复摘心，其余一律抹除。

　　（3）疏花序和果穗整形。疏花序应在开花前及早进行，弱枝不留穗，中庸枝留1穗，强旺枝留2穗；并于花前3～5d，掐去果穗全长的1/5～1/4，松散果穗去除副穗，疏除部分过密果粒。

　　（4）缚枝蔓和除卷须。当新梢长30cm时及时引绑，并随新梢生长及时除去所有卷须。

　　（5）冬季修剪。落叶2周后到埋土防寒前进行冬季修剪。篱架留枝量为1m3架面留7~15个新梢，旺的少留，弱的多留；果枝与发育枝的比例为7∶1，冬剪留枝量要比计划多30%。新梢剪留长度：剪口粗度1cm以上的留8~12节，粗度在0.8~1.0cm的留4~7节，粗度在0.8cm以下的留1~3节。小棚架以独龙干整形为主，第1年冬剪主蔓留1.5m左右，以后冬剪主梢上每20cm留1果枝，留3~4芽，预备枝留1~2芽，主蔓延长枝可适当长留。

　　7预冷处理

　　葡萄落叶后必须经过一定的低温条件才能度过休眠期，这个时间长短，品种间有差异，一般在40～50d左右。12月中旬一般都可以通过休眠期。为了更快地通过休眠期，可采取预冷处理，即在预冷期扣棚前15～20d提前扣棚，白天盖草苫遮光降温，夜间全放风降温。延后栽培的不需要预冷处理，管理同露地栽培。

　　8预热处理

　　正式扣棚后，温度会突然上升，因植株内水分还未流动，不利于葡萄根系的生长和萌芽，应有5~7d全盖苫时期，然后慢慢升温。延后栽培的不需预热处理，应在露地葡萄萌芽前15d前全盖苫，以降温、推迟植株发育[2]。

　　9温湿度调控

　　一般棚内的温度高、湿度大。扣棚预热处理后，浇第1遍水，然后覆地膜，以利保湿增温，萌芽时浇第2遍水，始花期浇第3遍水，花后浇第4遍水，隔20d浇第5遍，第6遍水在果粒变软前浇。花期湿度要低一些，一般相对湿度控制在60%左右，其余时期控制在70%～80%为宜。花期前白天温度控制在30℃以下，夜间不低于7℃；花期白天15~28℃，晚间不低于14℃。果粒膨大至成熟期，白天不要超过32℃，夜间尽可能低一些，温差大利于果粒着色和糖分积累。

　　10巧施肥料

　　第1次施肥在9月底，施优质腐熟有机肥75t/hm2、硫酸钾750kg/hm2、磷酸二铵750kg/hm2；扣棚后和萌芽期追施尿素450kg/hm2，加入锌、锰、硼等微肥各225kg/hm2；花前用叶面微肥加0.3%磷酸二氢钾或光合微肥叶面施肥1次；花后结合浇水追施尿素750kg/hm2；果粒膨大初期施硫酸钾750kg/hm2。果粒膨大至成熟期结合喷药适量加入叶面肥。

　　11枝芽调控

　　露地生长时开始整形，在整形方式上用单蔓形或小扇形。单蔓即用主蔓作结果母枝，适用1年1栽制的高密度篱架栽培；小扇形适用于多年1栽制。扣棚萌芽后，当新枝长到5cm时，抹掉双生芽、三生芽中的弱芽以及后萌生的弱芽，每节留1个粗壮芽，距离地面30cm以下的芽全部抹掉。花序出现后在花序上部留5~7片大叶摘心。其他摘心时期同露地栽培，同时注意掐卷须及抹腋芽。

　　参考文献

　　[1]陈燕，蒋德俊.葡萄设施栽培极早熟丰产技术[J].河北果树2003（6）：14.

　　[2]王玉宝.设施葡萄扣棚后管理[J].西北园艺（果树），2005（1）：23.