作物生产论文浅析宿小红葡萄未来发展前景

　　宿小红葡萄虽然个小，但是在酿酒运用方面较为存在优势。这种以宿小葡萄为原料的葡萄酒因其独具特色的风格，深受国内外消费者的欢迎。我国葡萄酒产业将进入快速发展时候，葡萄酒消费额度将会急剧增加，面对这一发展良机，宿小红葡萄应当及时抓住机遇，认真分析自身发展现状和市场竞争力，及时采取有效措施，继续发展宿小红葡萄产业，积极利用其进行酿酒制造。本文通过对宿小葡萄发展现状的研究以及宿小红葡萄应用到酿酒行业的分析，总结一些经验与发展要求，为宿小红葡萄酿酒产业的发展提供一些建议与参考。

　　[摘要]宿小红葡萄最初于1826年间，宿豫区陆集镇一户农民发现在汪塘边一棵野生葡萄，这户农民将这棵葡萄用木头木架起来，当时只是觉得好看，结出来的葡萄又酸又甜，直至1980年，原宿迁市多种经营管理局技术员王露，将此葡萄拿到省农科院化验研究，发现该葡萄为酿酒最佳原料，取名叫做宿小红葡萄。后经多种经营管理局动员，洋北镇张庄村、赵圩村、晓店镇晓店村、来龙镇陈圩村等共计种植2000多亩，由宿迁葡萄酒厂生产的宿迁干红葡萄酒，在1986年国际葡萄酒市场上受到美国、法国、日本、加拿大等国家的好评，授予世界葡萄酒产品三等奖。

　　[关键词]宿小红葡萄,未来发展前景,发展机遇

　　一、宿小红葡萄酿酒在循环经济领域的发展

　　循环经济，顾名思义就是为了追求更大的经济效益，在一定程度上使得资源消耗更少，对环境污染较低以及可以创造出更多就业岗位的先进经济模式，其根本性目的不定期是在于实现保护环境的经济，发展宿小红葡萄酿酒的根本性目的也是在于进一步实现葡萄价值，实现循环经济的发展。因此，为了实现葡萄种植户的进一步增加收入，有关部门应当积极寻找葡萄未来发展前进方向，从根本上解决宿小红葡萄生产能力过剩的问题。同时，这种低能耗、高产值的方式也有利于把资源统一变换到循环经济的轨迹上来。当前，应当学习国内外利用葡萄酿酒成功的案例与经验，进一步结合自身情况，进行总结与分析，从而真正实现宿小红葡萄未来产业的良性健康发展。

　　二、如何促进宿小红葡萄未来产业的健康发展

　　1.加强政府引导，完善相关政策

　　对于农业产业的发展，由于其自身历史的特殊性，政府引导往往在关键时刻起到关键性作用。在宿小红葡萄未来产业发展上，首先要牢牢把握住政府引导这面大旗，政府再特定的发展时机应当及时出台相关政策，鼓励种植户进行葡萄的种植与销售。但是，这一前提需要再进行广泛地市场调研地基础上，相关农业产业部门应当积极在市场进行可行性调查，研究出市场大概走势，并利用电视、广播等新闻媒体及时将信息传递给葡萄种植户。同时，在相关鼓励政策方面，可以适当加大对葡萄种植的补贴力度，对于市场过剩的葡萄产值实行政府最低收购价，最终实现葡萄种植户利益不受损失。要深入到基层，听取相关种植户的心声，不断调整相关农业政策，在原有政策的基础上不断充实巩固，在支持力度上要不断加，切莫让产业的发展失去政策性的支持。

　　2提升现有技术，不断发展副业

　　宿小红葡萄以其特有的品种以及香甜的口感，一直深受广大消费者的喜爱，在这种形式下，相关农业部门应当积极抓住机遇，总结现有的技术经验，进一步提升葡萄栽培技术与种植更新技术，在葡萄的质感方面不断创新与加强，从而实现技术性的关键转变。在提升技术方面应当着重从如下几点进行：第一：积极对葡萄种植规律以及种植气候方式进行深入研究，相关专业部门应当对葡萄栽培经验进行总结与创新，不断完善，不断改进。第二：要保持现有的先进种植技术不放松，不能为了创新就丢掉现有的优势，葡萄种植户应当紧紧抓住机遇，迎接挑战，把宿小红葡萄的优质名声推向市场。第三：相关部门要做好技术应用工作，定期组织专家学者深入基层进行有关葡萄种植与栽培技术的讲座，对学习并取得较好成绩的种植户可以进行适当的奖励。

　　在种植好宿小红葡萄的同时，还应当紧密结合宿迁酿酒闻名天下的优势，积极学习苏酒集团的发展经验，开创葡萄酿酒行业新格局、新优势。在发展副业方面，利用葡萄进行酿酒对于葡萄种植户而言无疑是一项较好的选择。葡萄酿酒在国内有烟台、天津等地发展就为先进，其葡萄酿酒产业发展较为超前，值得现阶段去学习与应用。同时，可以尝试对葡萄种植户进行葡萄酗酒的技术培训，以一种小作坊式的产业进行发展可以在短时间内迅速增加种植户的收益，以便在一定程度上提高种植户的积极性。

　　3积极拓宽销售渠道，增强自身品牌意识

　　在宿小红葡萄未来发展道路上，应当积极结合国内先进的酒类销售经验，不断结合宿迁的地域特征，可以进行北上、南下式的品牌销售。目前，宿迁的苏酒集团已经在国内酒精发展中占据了相当重要的地位，但是苏酒集团在葡萄酒这一利益分配巨大的市场上仍然处于空白的地位，由这一标准可以进一步取得酒类市场的优势地位。所以在拓宽销售渠道方面，葡萄酿酒可以利用苏酒的销售经验，结合自身条件，实现健康有效地常态化发展。在销售上还可以积极实行内销战略，从根本上保证销售工作的有序进行，要注意一点的是，在销售网络的建立上应当以因地制宜为主，先进行小范围的试点，然后再进行经验与方式的拓宽。

　　增加品牌意识是对于整个酒类行业而言的，在国内比较出名的葡萄酒要数烟台的张裕解百纲干红系列，在发展酿酒行业的初期就要积极把握住品牌这一主线，积极制定相关的未来发展策略，不断总结经验，开拓创新，对品牌意识要时刻不放松。可以通过政府出资外加民间控股的方式进行宿小红葡萄酒公司股份制成立与改革，这样在面临激烈的市场竞争的同时可以在一定范围内做到进退有据。在未来的发展道路上，一旦制定好品牌战略，就要时刻抓住不动摇，时刻以品牌为主线，这样才能真正实现宿小红葡萄酿酒业未来的大发展、大繁荣。

　　三、总结

　　本文通过对宿小红葡萄酒未来发展前景的阐述与分析，提出若干建设性意见，对如何促进其未来发展提出了一此具体的可行性建设，相信在未来宿小红葡萄的发展道路上，政府以及种植户之间可以牢牢地抓住机遇，实现未来科学可持续地循环发展。在产业政策上，要始终坚持两手抓，一手以葡萄生产为主，一手以葡萄酿酒为主，前者是基础，后者是关键，只有二者有机地结合到一起，未来的宿小红葡萄才能真正地实现高标准地发展。

　　参考文献

　　[1]李巍，张福庆，田卫东.天津市酿酒葡萄与葡萄酒产业现状和发展前景分析[J].天津农林科技，2005，04：31-34.

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