农业发展论文我市现代果业发展研究

所属栏目：经济科学论文
发布时间：2014-03-01 15:24:53  更新时间：2014-03-01 15:46:52

　　近年来，随着我市农业产业稳步发展，水果产业也得到长足进步，特别是连续六年开展“水果采摘月活动”，带动城市郊区以果业为依托的休闲观光旅游业快速发展，对我市的果业发展起到了积极的促进作用，生产规模稳步发展、产量增加、效益提高、农民增收，果业已成为我市农业支柱产业之一。

　　[摘要]随着社会经济的发展，人们生活水平的不断提高，人们既要丰富的物质享受，也需要多样化的精神享受。通过先进的农业技术和管理，把单一的果业生产拓展为集休闲、观光、科普、示范和销售于一体的休闲观光果业。

　　[关键词]休闲,观光果业,现代果业

　　一、果业与旅游业相结合，发展城市郊区休闲观光果业

　　休闲观光果业满足了久居都市的人们向往回归自然的需求，也是调整农业结构，推进农业可持续发展的一个新的经济增站点。

　　1.休闲观光果业的概念

　　休闲观光农业是集生态农业、立体农业、休闲旅游农业于一体的一种特殊的，属于农业与旅游业交叉的一种新型产业。它不同于传统的农业，它是一种文化性很强、大自然意趣很浓，能够满足人们的精神和物质享受的农业。它以农事活动为基础，利用乡村空间和农业生产性、生活性、生态性的功能转化升级为具有生产、休闲、观光、科普、健身的多功能的农业。

　　所谓休闲观光果业是休闲观光农业的重要有机组成部分，它是将果园当作观光旅游资源进行开发的一种绿色产业。可以说休闲观光果业是未来农业发展最有前景的农业，也是发展农村经济的一个新的增长点，是城乡沟通的润滑剂，城镇化建设的能量合剂。

　　2.发展休闲观光果业的意义和作用

　　随着经济发展，人们生活水准不断改善，消费层次也日渐提高，人们既要丰富的物质消费，也需要多样化的精神享受。休闲观光果业应运而生，不仅能大大丰富城镇居民业余文化生活，而且又能取得显著的经济效益、社会效益和生态效益。

　　3.我市休闲观光果业初步形成

　　自举办水果采摘月活动以来，每年有十几万人次游客参加活动，游客来源不再局限于本市，许多外市游客、商家也慕名而来。特别是在“十一”黄金周期间，参与水果采摘、农事活动体验、农家风味饭菜品尝休闲观光游客成群结队。各类果品和山区特色农产品深受欢迎。采摘园、农家乐、历史文化古迹“农家游”为我市的旅游业开辟了新的天地。水果采摘月期间，由游客亲自采摘的水果达到数百万斤，果农纯收入增加近千万元，实现了经济效益、社会效益和生态效益的同步上升。

　　水果采摘月活动，促进了“农家乐”旅游的快速发展，提升了抚顺果业形象。“农家乐”休闲游如雨后春笋般悄然兴起，使全市农村第三产业的结构发生了新变化，呈现出多元化的发展趋势。对发展农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程有着积极的促进作用。

　　二、我市果业发展要以实现现代果业为发展目标

　　1.了解果业发展现状

　　我市现有果树面积27万亩，果树总株树1500万株，年果品总产量在10万吨左右。近年来加大品种调整力度，重点发展本地优势品种尖把梨，优良品种红南果梨、寒富等，果树的种植面积稳定，果品的质量有了一定的提高。

　　2.认清果业存在的问题

　　我市果业发展近几年来总体上说处于上升的趋势，但也存在着一些亟待解决的问题。

　　2.1对果树产业认识不高，重视不够，投入较少

　　我市位于辽宁东部山区，果树大都种植在山地和坡耕地上。品种大多为耐寒的尖把梨、红南果梨和巨峰、康贝尔等葡萄品种。长期以来，果树生产管理粗放，产量、品质不高，果业整体经济效益较低。

　　2.2果树品种更新、更换速度缓慢，老化、退化严重

　　我市老果园果树普遍进入老化期，普遍存在果园缺株和树冠不整现象。同时，品种混杂现象也十分突出。有的果园面积不足百亩却有十多个品种，既不利于对果园的正常管理，又影响了果树的品质和产量。

　　2.3.基础设施差，栽培管理技术水平低

　　从全市来看，大多数果园都没有灌溉条件，基本上是雨养农业。一些果农管理水平低下，致使生产出来的果品产量低、品质差。一些果园还存在弃管现象。

　　2.4.产业化程度低，果品加工能力小

　　目前我市只有东星葡萄酒有限公司果品加工企业，对水果生产的拉动作用很小。在一些水果主产区，缺少水果贮存窖、保鲜库也是影响果树产业发展的因素之一。

　　2.5.技术服务体系不健全

　　目前，我市没有果树生产管理的专门机构和专业技术人员。

　　3.发挥自然资源优势和技术优势建议

　　3.1自然资源优势

　　我市地处辽宁东部山区，素有“八山一水半分田、半分道路和庄园”之称。有着丰富的野生资源，实生的果树资源较多。

　　3.2品种和技术优势

　　我市果业发展历史悠久，不但野生资源丰富，而且在品种引进、选育及试验示范等方面进行了大量基础性工作，积累了比较丰富的经验。

　　4.建设现代果业具体措施

　　4.1明确果业发展方向和目标

　　建设现代水果产业，总体思路是以增加农民收入为目标，因地制宜、优化布局发展果业。具体措施是调整品种结构，加强良种繁育体系建设，加强对老残果园、品质差品种的更新改造，大力推进我市水果产业化进程。

　　4.2调整树种和品种结构，优化产业区域布局

　　根据我市地理和气候条件，确定以梨为主要发展树种，适当发展中早熟鲜食品种葡萄，品种以巨峰和无核白鸡心为主，在有加工企业的地区可适当发展加工品种葡萄。

　　在区域布局上，要因地制宜。以抚顺县、顺城区为重点，在市区周边发展优质中早熟鲜食葡萄品种和苹果；以清原县为重点发展红南果梨和山梨；在抚顺县东部、南部发展尖把梨、南果梨和苹果梨，西南部发展寒富苹果；在清原县、新宾县发展山葡萄和冰葡萄等加工品种。4.3加强果树生产管理技术培训

　　广泛开展果树管理技术培训。对新发展果树的地区重点培训果树栽培技术，老果区重点培训如何提高产品质量以及老果园的更新改造等。经过系统和不定期培训，要达到每户有一个明白人，果农有农民技术员证。

　　4.4加强果树标准园建设，提升辐射带动能力

　　要通过建设国内一流水平的苹果生产标准园、示范园，辐射带动全市整体苹果生产水平提高。

　　在市农科院建立红南果梨良种苗木繁育基地，在顺城区黄旗果树农场建立葡萄砧木繁育基地，在后安镇建立寒富、软籽山楂良种苗木基地。果树良种苗木基地主要供应全市果树生产种苗，每年新引进国内外优良品种10个，以备品种的更新更换。

　　5.加强老残果园更新改造，增加果业经济总量

　　大部分进入衰老残败期的果园，认真开展调查研究和试验，摸清残败果园树龄、品种、数量、分布区域，制定切实可行的改造方案，确立科学、高效、快捷的技术路线，加快推进残败果园改造工作。

　　6.加强水利工程基础设施建设

　　在果树栽培面积比较集中的地区，政府扶持修建方塘，打机井，铺设滴灌等灌溉工程、设备，以提高果品的品质产量。

　　7.加强果品加工企业建设，增强龙头企业的带动作用

　　鼓励和扶持域内外企业投资建设果品加工企业，带动果农发展水果生产。

　　8.加强果品储藏设施建设

　　随着果树生产面积的不断扩大，果品产量也在逐年增加，大量果品需要贮存。政府应鼓励和扶持农民合作组织和果农建设果品保鲜储藏库。

　　9.加强果品营销工作，促进产业增值增效

　　树立营销就是生产力的理念，下大力气把营销工作做好，实现由促销向营销转变。实施品牌战略，强化营销宣传推介。发挥专业合作社组织的便捷作用，建立价格互动连锁机制，避免无序竞争。加强营销信息服务，及时互通产销信息，指导果农适价适销。

　　参考文献

　　[1]张仙春.休闲观光果业开发的实践思考[J].浙江柑橘，2012，03：6-9.

　　[2]杨娇.观光果园规划设计研究[D].中南林业科技大学，2013.

　　[3]汤静，曾明.观光果业的产品设计思考[J].南方农业，2010，03：81-83.

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