河南工业大学学报杂志

　　《河南工业大学学报》（自然科学版）是以刊登我国粮油食品饲料行业最新研究成果为主的学术期刊，同时还刊登少量的其他自然科学学科的优秀论文，主要内容为粮食、油料、食品、饲料加工、储藏、机械、仓厂建筑及农产品精深加工、各种食品和饲料添加剂等研究论文和综述。读者对象为科研院所研究人员、大专院校师生、企业科技人员和科研管理人员。《河南工业大学学报》于1996年、2000年、2004年和2008年连续4次被评为食品工业类全国中文核心期刊。被美国《化学文摘》、俄罗斯《文摘杂志》、英国《食品科技文摘》等国际著名检索文献列为固定收录刊源。曾获全国优秀科技期刊三等奖、全国高校优秀自然科学学报一等奖、河南省优秀科技期刊一等奖、河南省高校优秀学报一等奖、内贸部优秀科技期刊一等奖等荣誉称号。被中国期刊网、CEPS中文电子期刊网、万方数据库和维普数据库全文收录。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录获奖情况

　　国家“双效”期刊

　　中国高校自然科学学报一等奖

　　河南省高校学报、优秀科技期刊一等奖

　　期刊名称：河南工业大学学报(自然科学版)

　　主管单位：河南省教育厅

　　主办单位：河南工业大学

　　国际刊号ISSN：1673-2383

　　国内刊号CN：41-1378/N

　　出版周期：双月

　　出版地：河南省郑州市

　　期刊语种：中文

　　期刊开本：大16开

　　历史沿革：郑州粮食学院学报;郑州工程学院学报

　　现用刊名：河南工业大学学报(自然科学版)

　　创刊时间：1980

河南工业大学学报

　　该刊被以下数据库收录：CA化学文摘(美)(2011)Pж(AJ)文摘杂志(俄)(2011)

　　【栏目设置】

　　主要栏目：研究论文、综述、科研动态、实验报告、研究初报、研究生论文。

　　【投稿须知】

　　1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者（一般为导师）简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向），在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金（编号）资助，没有的不注明。

　　2、论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容（100字左右），应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词（3～5个）。

　　3、文稿篇幅（含图表）一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。

　　4、文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅，图像要清晰，层次要分明。

　　5、参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明，参考文献不少于3条。

　　6、来稿勿一稿多投。收到稿件之后，5个工作日内审稿，电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知（特别需要者可寄送纸质录用通知），则请与本部联系确认。

　　7、来稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议，稿件内容不得抄袭或重复发表。对来稿有权作技术性和文字性修改，杂志一个版面2500字，二个版面5000字左右。作者需要安排版面数，出刊日期，是否加急等情况，请在邮件投稿时作特别说明。

　　8、请作者自留备份稿，本部不退稿。

　　9、论文一经发表，赠送当期样刊1-2册，需快递的联系本部。

　　10、请在文稿后面注明稿件联系人的姓名、工作单位、详细联系地址、电话（包括手机）、邮编等信息，以便联系有关事宜。

　　【杂志目录】

　　目录·2013年5期

　　1.三聚磷酸钠处理酪蛋白对其酶解特性的影响王金水，蔺丹华，苏银杰，高芸芳