教学论文发表《陶瓷烧成技术》课程立体化教材建设探讨

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　　摘要：立体化教材建设是高职院校培养高素质技能人才的一项有效措施。开展立体化教材建设是加强学生技能培养的需要，也是借助现代教学手段提高教学质量的需要。文章分析了《陶瓷烧成技术》课程特点，介绍了其立体化教材的建设思路和建设内容。

　　关键词：陶瓷烧成,教材建设,立体化教材

　　教材是教师进行教学的基本依据，是学生知识学习和技能训练的基本载体，教材建设是提高教学质量的一项重要内容。立体化教材建设是为教与学提供一套整体教学资源的解决方案，它包括了以传统纸质教材为核心的多种资源，能最大限度地满足教师教学需要和学生学习需要，促进教育教学改革和提高教学效果。无锡工艺职业技术学院在专业建设与改革工程中，对岗位核心课程的立体化教材建设进行了有益的尝试。下面以《陶瓷烧成技术》立体教材的建设为例，介绍立体化教材的建设思路、建设内容和建设经验，以期推动高职专业教材建设工作。

　　一、《陶瓷烧成技术》课程特点

　　《陶瓷烧成技术》是材料工程技术专业(陶瓷工艺方向)一门岗位核心课程，课程的教学目标是通过气体力学、传热原理、燃烧燃烧等基础理论的学习，对隧道窑、辊道窑等陶瓷窑炉的结构、操作方法及生产控制进行基本训练，掌握陶瓷窑炉操作与控制方法，提高陶瓷产品烧成的产量和质量。本课程的主要特点为：

　　1.近年来，陶瓷生产技术发展变化很大，新工艺、新设备、新产品层出不穷，与传统的陶瓷生产工艺有着极大的区别。但《陶瓷烧成技术》教材内容更新太慢，许多落后淘汰的窑炉设备如传统间歇窑、传统推板窑、以煤为燃料的烧成设备等还常在教材中出现，而先进的燃烧设备在教材中还没有得到体现。同时，陶瓷窑炉中窑体使用的材料发生了很大的变化，在节能和环保等方面提出了许多新的要求。

　　2.我国开设陶瓷专业的学校并不多，从事专业教学资源开发的老师很少，教学过程中大部分是将教材上的内容简单地整理成PPT，没有经过任课老师的精心修改和调整，造成教学效果的下降，课程立体化教学资源严重缺乏。

　　3.陶瓷烧成过程中影响产品质量的因素十分复杂，课程的实践性很强，很多内容不通过实践就不能真正地理解与掌握。但现场设备通常为连续高温下使用，一般不可以随意调节，在进行实践教学时往往是以学生现场观察为主，对学生实践能力的培养效果不佳。

　　4.燃料燃烧、传热等基础理论对陶瓷烧成有很大的指导意义，但其理论比较抽象，学生难以接受。燃料燃烧与传热过程计算也比较复杂，要使用数据时，计算时间较长且容易出错，在目前计算机普遍使用的情况下，应考虑编制成相应的计算软件，节约计算时间，提高学习效率。

　　5.陶瓷窑炉是在高温下生产，隧道窑、辊道窑均为连续生产，要了解其内部结构和生产原理只能在停窑时进行，正常生产过程中无法进行。但许多知识和内容可以用多媒体形式展现给学生，使得学生对知识点能更加直观地理解。

　　二、《陶瓷烧成技术》课程立体化教材的建设思路

　　立体化教材作为一个整体的教学与学习解决方案，不能仅仅认为是为主教材提供配套的电子课件就是立体化建设，立体化建设应针对教师教学需求、学生学习需求进行详细地设计与分析，在建设《陶瓷烧成技术》立体化教材过程中，我们着重考虑了以下几个方面。

　　1.立体化教材的服务对象是老师和学生，一方面是为教师提供教学参考资料，另一方面是为学生提供学习指导资料。建设过程中不能单纯考虑教师如何教，更重要的是应考虑学生如何学。立体化教材的内容包括主体知识、案例及案例分析、习题试题库及答案、教案、课件、学习软件、自测(考试)软件及其他相关内容。

　　2.立体化教材建设应以岗位职业能力的培养作为重点，紧密结合人才培养目标，对岗位所需的知识能力结构进行合理设计和安排，让学生了解生产岗位的工作任务，熟练掌握相应的岗位技能操作规范，并在实际工作过程中进行创新。按照每一个生产技能岗位操作的先后次序，详细列出技能操作步骤、操作要领、操作规范等，有效地保证和提高教学质量。

　　3.立体化教材的教学内容要立体化，它不仅要包括理论教学内容，而且要包括实践教学内容。应通过实际生产中的典型案例，采用理论联系实际的形式，反映最新的生产工艺和技术，拓展学生视野，注重学生能力培养。

　　4.立体化教材的教学环节要立体化，一方面应采用现代化的教学方法和手段，将理论知识和实践操作技能通过多媒体课件等真实具体地展示在学生面前，帮助学生理解和掌握。另一方面应通过引入企业生产案例，充分调动学生学习的主动性和积极性，采用项目式教学和教学做一体，提高学生的学习兴趣和学习效果。

　　立体化教材通过几种内容用不同的编写方式呈现给教师和学生，它们之间既有重复、强调，又有交叉和补充，相互配合，形成一个有机的教学资源整体为提高教学质量服务。

　　三、《陶瓷烧成技术》课程立体化教材的建设内容

　　《陶瓷烧成技术》立体化教材的建设内容包括主教材、教师教学手册、学生学习手册、教学课件、教学录像、教学素材库、习题与试题库、课程教学网站等。

　　1.主教材。主教材是开展教学活动的基础，它包括了符合教学基本要求和课程标准的知识点等教学信息。我们通过校企合作，以陶瓷生产过程的岗位分析为基础，从岗位职业能力的培养着手，确定了新的课程体系，制定了岗位核心课程标准和项目设计方案，编写出版了《陶瓷烧成技术》项目式教材。主教材以项目形式搭建教材框架，与此同时，我们将教材的电子版形成电子图书，其中的彩色图片更清晰，方便学生阅读和携带。

　　2.教师教学手册。教师教学手册与主教材配套，其中含有大量的教学参考资料和生产案例，供教师在教学中进行选用，体现教师的个性化教学。针对每个教学项目和任务给出相应的教学目标、教学要求、教学过程及方法、教学内容等。给教师提供了教学实施的设计参考。电子教案是教师手册中的一项重要内容，它为教师多媒体教学和学生课后复习服务，将教学内容提纲挈领地以幻灯片的形式展现。教师教学手册具有开放性，教师根据需要进行修改和补充，满足对不同层次、不同类型的学生进行教学的需要。　　3.学生学习手册。学习手册的服务对象是学生，学生学习需要了解的是本门课程的要求是什么?哪些是难点?哪些是重点?如何学好这门课程?用什么方法来学习?学习手册明确地回答了这些问题。针对每个项目和任务提供了学习目标、学习要求、学习内容与方法、任务工作单、考核要求等。让学生明白要学什么、怎么学、怎么准备以及在任务实施过程中需要完成什么任务等。

　　4.教学课件。教学课件可帮助教师讲解、演示教学内容。教学课件可以是单独运行的教学软件，通过课件讲解课程中的难点和重点，强调教学方法和教学策略，辅助教师和学生完成教学任务，提高教学效果。本课程的教学课件有三种：一是与主教材配套相应的教学PPT。二是开发了燃料燃烧计算软件、传热计算软件，使很多复杂的计算得以简化，只要输入一些原始数据即可自动计算出。三是将隧道窑、辊道窑、梭式窑等陶瓷窑炉的结构与原理等，通过用动画、仿真等技术表现出来，直观地呈现给学生，使学生容易接受与掌握。

　　5.教学录像。将课程的重点教学内容录制成教学录像，包括优秀教师的示范教学录像和企业生产的现场录像。将长期积累的教学资源和教学经验传给学生供学生自学，使学习内容为更多的学生所共享。

　　6.教学素材库。依托现代教学手段，建设《陶瓷烧成技术》教学资源库。包括电子图书、教学案例、陶瓷企业生产案例、隧道窑与辊道窑文献资源、陶瓷窑炉图片等。将教学素材以知识点为单位、以不同媒体(文字、图形、视频、动画等)为载体的文件为表现形式，为师生的教与学提供全方位的支持。教师利用素材进行教学设计、开发课件、制作电子教案和网络课程，提高教师教学手段现代化的水平，帮助和促进学生的学习。

　　7.习题试题库。习题库以自测题的形式呈现，力求做到少而精、突出重点、难易适度，知识覆盖面广。习题类型多样，包括是非题、单项选择题、多项选择题、案例分析题、计算题等，有利于减轻学生对单调题型的厌倦感。试题库可完成试卷的抽取工作，提供给学生进行在线测试。提高了教学质量评价的客观性，在某种程度上也可以减少教师的工作量。

　　8.课程教学网站。课程教学网站是通过网络表现的课程，建立《陶瓷烧成技术》课程网站，支持学生自主式学习、探索式学习、协作式学习等先进的学习方法。学生通过网络访问网络课程，浏览教学内容、检索相关知识、进行模拟仿真实验和自我测试，可以在学习课程的同时有效地培养在信息化社会中学习能力与素质。课程教学网站也为教师和学生提供了交流的场所和环境。教师可通过网站进行信息交流、学术讨论、网络授课。学生可在自主学习空间实现学习、答疑、作业、讨论和测试，在教师和学生之间建立起联系的纽带，加强教与学的交流。

　　四、结语

　　立体化教材建设，为教与学提供整体解决方案，提供立体化的教学服务，促进了优秀教学资源有机整合与合理运用，体现了专业课程教学的开放性，丰富了教学内容，激发了学生学习兴趣，学生可根据自己的实际情况，灵活利用各种资源进行自主性地学习，有利于学生综合素质和职业能力的培养。对改善学习效果，提高教学质量，培养合格人才发挥了重要作用。

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