发表文章的网站越冬蔬菜无公害生产基地建设主推技术

　　对阳信县大棚蔬菜土样分类化验，结果表明：瓜果类的速效氮、速效磷、速效钾、有机质、pH值分别为81.92 mg/kg、60.47 mg/kg、120.62 mg/kg、1.28%、5.46;茄果类的速效氮、速效磷、速效钾、有机质、pH值分别为72.47 mg/kg、59.95 mg/kg、113.99 mg/kg、1.19%、5.62;叶菜类的速效氮、速效磷、速效钾、有机质、pH值分别为64.14 mg/kg、48.41 mg/kg、107.76 mg/kg、1.17%、5.68。

　　从化验结果和分级指标的对比中可以看出，阳信县保护地特别是新建大棚的土壤养分不高。按分级指标划分速效氮、速效钾含量极低，速效磷含量低(表1)。其中，叶菜类大棚内土壤的养分含量最低。

　　1.2 蔬菜的需肥规律与需肥量

　　1.2.1 需肥规律。蔬菜的生物学产量高，需肥量要比粮食作物多，如蔬菜平均吸氮量、吸磷量、吸钾量、吸钙量、吸镁量分别是小麦的4.4、0.2、1.9、4.3、0.5倍。

　　1.2.2 需肥量。①每生产1 t瓜类(黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜等)蔬菜需吸收氮4.10 kg、五氧化二磷2.30 kg、氧化钾5.50 kg，三要素比例为1∶0.6∶1.3。②每生产1 t茄果类(番茄、茄子、甜椒等)蔬菜需吸收氮3.18 kg、五氧化二磷0.74 kg、氧化钾4.38 kg，三要素比例为1∶0.2∶1.5。③每生产1 t叶菜类蔬菜需吸收氮2.6 kg、五氧化二磷1.36 kg、氧化钾3.7 kg，三要素比例为1∶0.5∶1.4。

　　1.3 配方肥的选择与施用

　　1.3.1 配方肥选择。根据不同蔬菜的需肥规律和需肥量，对照阳信县保护地土壤类型和养分化验结果等，经专家研讨确定了6个施肥配方[1-3]：①三元素比例为15∶6∶9的有机无机复合肥;②三元素比例为10∶6∶14的有机无机复合肥;③三元素比例为17∶10∶18的复混肥;④三元素比例为17∶11∶17的复合肥;⑤三元素比例为15∶15∶15的复合肥;⑥三元素比例为18∶6∶24的复合肥。栽植黄瓜的主要选择配方①、③、④。栽植番茄的主要选择配方②、⑥。栽植叶菜的主要选择配方①、⑤。如生产5 t商品蔬菜，全生育期需施配方肥①200 kg。

　　1.3.2 施肥时期。黄瓜(新棚)：产量达120 t/hm2时，需施充分腐熟有机肥75 t/hm2以上、氮肥750 kg/hm2、磷肥600 kg/hm2、钾肥750 kg/hm2;全部有机肥、微肥和20%氮、30%磷、30%钾作基肥，剩余的作追肥。结瓜前期和后期每隔1次水追1次肥，结瓜盛期每浇1次水追1次肥，分别在初花期和盛果期叶面喷施多元螯合微肥。番茄(新棚)：产量达75 t/hm2时，需施充分腐熟有机肥75 t/hm2以上、氮肥600 kg/hm2、磷肥450 kg/hm2、钾肥750 kg/hm2;全部有机肥和微肥(硫酸锌15～30 kg/hm2，硼砂7.5 kg/hm2)、总氮的30%、总磷的50%～60%、总钾的60%作基肥，剩余的作追肥。苗期、开花坐果后追1次氮肥，以后每采1次果追1次肥。期间，适当追施腐熟好的有机肥料，喷施2～3次钙肥(一般喷0.1%硝酸钙或0.1%螯合钙肥)。盛果后期还可用0.3%～0.5%尿素、0.5%～1.0%磷酸二氢钾叶面喷洒。

　　1.3.3 施肥方法。一是整地施用基肥;二是冲施，将肥料溶解于灌溉水中随水冲施;三是穴施，然后浇水;四是滴灌追肥;五是根外追肥。

　　2 无公害农药及安全使用技术

　　2.1 严禁使用高毒、高残留农药

　　在蔬菜生产中，禁止使用高毒高残留农药，如3911、1605、敌敌畏等剧毒农药和含有上述成分的混配制剂。

　　2.2 推广使用安全可靠的低毒、低残留农药

　　2.2.1 允许使用的防治蔬菜真菌病害药剂。75%百菌清600倍液、70%代森锰锌500倍液等[4-5]。粉尘类药剂，如20%百菌清烟雾剂4.5 kg/hm2，或50%百菌清粉尘15 kg/hm2等。另外，防治蚜虫还可使用灭蚜烟剂5.25 kg/hm2。

　　2.2.2 允许使用的防治蔬菜细菌性病害药剂。农用链霉素4 000倍液;77%可杀得500倍液;也可用农用链霉素500倍液浸种24 h。

　　2.2.3 允许使用的防治蔬菜病毒病药剂。菌毒清300倍液加50%辟蚜雾2 000倍液(兼治蚜虫)等。

　　2.2.4 允许使用的杀虫剂。①防治潜叶蝇：喷施20%菊马乳油2 000倍液等，也可用黄卡诱杀成虫。②防治白粉虱：用25%扑虱灵2 000倍液，或10%万灵1 000倍液900 kg/hm2喷雾，也可用灭蚜灵烟剂5.25 kg/hm2熏烟。③防治蚜虫：用10%万灵1 000倍液，或50%辟蚜雾2 000倍液900 kg/hm2左右喷雾，也可用灭蚜烟剂5.25 kg/hm2熏烟。另外，还可用银灰色物品驱蚜或黄色物品诱蚜。④防治棉铃虫与菜青虫等害虫：用25%功夫乳油5 000倍液、1.8%阿维菌素2 000倍液等喷雾。另外，对其成虫可进行诱杀。　　2.2.5 允许使用的蔬菜床土消毒药剂。40%五氯硝基苯粉剂9 g/m2，72.2%普力克水剂400倍液3 kg/m2。

　　2.2.6 允许使用的蔬菜种子处理药剂。对优良蔬菜品种可以进行包衣处理，即在对种子进行包衣和丸粒化处理的同时，加入适量的农药、植物激素或专用微肥，以保护种苗，预防苗期病害和增加秧苗营养。

　　3 节水灌溉施肥技术

　　滴灌施肥技术的优点：一是节水。比地面灌溉节水30%～50%，节水率为30%～40%。二是节肥。在作物产量相近或相同的情况下，滴灌施肥与习惯冲肥相比节约25%～40%，一般节肥投资1 950～3 750元/hm2。三是省力。大棚内管理方便，每季节需劳动力225～300个/hm2。四是均匀。浇水施肥均匀，均匀程度达90%。五是增产。滴灌施肥提高了水分和肥料的利用率，改善了棚内环境和土壤环境，促进了作物产量大幅度提高和产品质量的改善，增产幅度达到16%～28%。

　　4 引进、示范优质大棚膜应用技术

　　经过多点次试验测试华灯牌高保温日光膜，适于阳信县日光温室冬季生产;高保温消雾无滴长寿膜适于该县日光温室、大、中、小棚春、秋季生产;喜丰牌聚氯乙稀无滴长寿膜保温性好，适于阳信县日光温室冬季生产，但其比重大、吸尘等缺点，影响了它的使用价值。

　　5 引进、筛选蔬菜新品种应用技术

　　加快引进蔬菜新品种，积极进行试验、示范、推广。生产基地从全国各地积极引进蔬菜新品种20多个，其中黄瓜4个、番茄13个、西葫芦3个、韭菜3个，技术人员对这些品种的各个生育期分别进行了田间调查，通过比较择优选出产量高、品质好、适应能力强、抗病性好、经济效益高、深受广大消费者欢迎的新品种，并进行适度规模推广。

　　6 参考文献

　　[1] 杨学奎，宋建华，王彦玲，等.越冬菠菜无公害生产技术研究[J].长江蔬菜，2013(2)：62-63.

　　[2] 杜建文.日光温室越冬蔬菜管理要点[J].致富天地，2012(12)：50-51.

　　[3] 曹华.抓好越冬蔬菜管理确保首都市场供应[J].北京农业：实用技术，2012(12)：26-27.

　　[4] 刘建云，李月英.寒冷冬季大田蔬菜如何防寒保暖[J].河北农业，2010(11)：12.

　　[5] 张向华.北方越冬蔬菜的防寒保苗措施[J].北方园艺，2009(11)：135-136.