管理职称论文发表星级酒店员工培训存在的问题及解决对策

　　酒店管理也是大学中的一个热门专业，随着社会的发展和人们生活水平的提高，酒店管理人员对员工的各方面要求也越来越高，不仅体现在自身素质上。酒店也会对员工进行一些培训，那么这些培训中存在哪些问题呢？培训效果又如何呢？本文是一篇管理职称论文发表范文，主要论述了星级酒店员工培训存在的问题及解决对策。
　　摘　要：如今，我国各个星级酒店管理人员对人才的培训越来越重视，要想增强人才竞争力，就要进行人才培训。但是，星级酒店的员工培训方面还存在着各种问题，如培训体系的不健全，培训师参差不齐、管理人员对培训的资金投入过少，为此，本文指出了星级酒店在对员工进行培训时候的主要问题，以及针对这些问题提出了一些解决对策。

　　关键词：酒店,员工培训,问题,策略

　　一、星级酒店员工培训存在的问题

　　1.培训认识存在偏差

　　目前，有很多酒店管理人员认为一旦出现问题就是直接对客户服务的一线员工的问题，因此，很多星级酒店只注重对新员工和一线员工进行培训，却忽略了对管理人员的培训，管理的方法还是传统的方法，并不利于对酒店的发展。

　　2.缺乏足够的培训时间

　　目前，有很多星级酒店老是忙着为酒店创造经济上的利益，却忽略了对员工的实时培训，没有经过定期培训的员工，就会造成一系列事故的产生，进而直接影响酒店的经济效益。

　　3.缺乏有效的培训体系

　　现实中许多星级酒店，只是哪里出了问题，就针对哪里进行培训，培训的工作不仅没有计划，而且也没有完整的制度。

　　4.培训师资良莠不齐

　　要想收获良好的培训效果，就需要有一个优秀的培训导师。如今的酒店培训师资的来源渠道是狭隘的，主要是一些酒店的老员工，这样做会给酒店的经营带来风险。

　　5.培训投资资金不足

　　对酒店员工进行培训，需要耗费较大的资金投入以及时间投入。目前，我国的酒店对员工培训投入的资金是不够的，对于培训的费用能节省就节省，只有在酒店发展不如意的时候，才想起给员工培训，一但出现这样的状况，管理人员首先想到的是削减经费。

　　二、提高酒店培训效果的对策

　　1.确定恰当的培训目标

　　要想酒店培训取得最好的效果，管理人员首先要做到的就是明确培训的目标，为接受培训的员工提供一个正确的方向。实践证明，员工面对单一目标时，更有积极性，更加有效果。并在酒店员工进步后，酒店要给予相应的奖励。

　　2.设计合理、有效的培训内容

　　要对对员工的期望值和员工在实际工作中的表现进行比较，得出合理的分析。

　　观察法。在日常的工作中，对日常的员工实际的表现进行观察，发现其中的不足，从而确定要培训的内容。

　　问卷调查法。对各级的员工进行问卷调查，让各级员工对培训内容提出意见。

　　面谈法。各级主管准备一些酒店出现的问题，结合酒店培训的实际和员工进行讨论，总结一些酒店存在的隐患问题。

　　会议调查法。酒店的各级管理要定期的召开有关培训的相关会议，通过对培训的讨论，集中的反应各级工作人员的要求。

　　工作表现评价法。有关领导对员工的专业知识、业务技能以及工作态度等方面进行评价，从而分析培训的需求。

　　3.有针对性的选择培训方法

　　尽管各个酒店的培训方法不尽相同，但是目的和原理是相同的，都要基本经过以下阶段：找到合适的培训方法，使员工了解相应的培训内容;找到一些可以吸引培训人员的课题，从而引起学员的注意;让工作人员培训后，在实际的工作中体验，从而真正的从根本上改变;找到一些技巧，使培训内容真正的在员工身上起到作用。以上的这些阶段是缺一不可的，缺少任何一个都不能达到预期的培训效果。

　　在对员工进行培训时，采用的培训方法有很多，如：采用讲课的方法进行培训;采用角色扮演的方法进行培训;用实习的办法进行培训;用视听的办法进行培训。只有将多种培训方式进行相结合，才能取得更好的培训效果。

　　4.选择优秀的培训师

　　培训师的好坏直接影响着培训效果的好坏。一个优秀的培训师能大大提高培训效率，而不合格的培训师不但不能帮助员工取得新的知识，还很有可能带来负面的影响。因此，找一个优秀的培训师也很重要。

　　聘请专职培训师。专职的培训师有专业的酒店管理经验，而且还有很新的理念，提升培训的效率，特别在根据实际的酒店情况的培训项目，可以提出全新的理念。

　　从高校聘请来的兼职教师。一般这样的教师，拥有很深的理论知识，会对酒店的发展趋势有深刻的认识，但是实践经验很少。来自本酒店的管理者。本酒店的管理者，优势是对本酒店的内部情况很了解，可以结合实际情况进行讲解，同时起到榜样的作用。但是，理论知识很缺乏。

　　5.提高受训员工的自我动力

　　如果员工自身就没有工作的动力，那么受训就没有意义了。如果在培训以后，员工不能把学习到的知识运用到实际工作中去，那么，就说明培训没有起到实际作用。管理人员要明确员工的真实需求，要满足员工的合理要求。同时，还要有些强化措施，给予做的好的员工物质和精神上的奖励，实行绩效制度。

　　6.加强培训后继跟踪活动

　　培训课程结束以后，不意味着培训工作的终结。要想将培训的效果发挥到最大，要对实际的培训结果进行评估，并采取一些后继活动。培训完以后，管理人员要对员工培训是否达到预期的效果，这就要对员工以后实际的工作状况进行观察。同时，还要不断提醒培训完的员工在实际的工作中运用所学的知识。

　　三、结语

　　综上所述，要想取得更好的培训效果，要从多方面进行深入的研究，只有这样，才能真正的将酒店经济效益最大化。面对酒店员工的问题，我们要在酒店的不同时期，分析实际出现的问题和隐藏的问题，为员工创造良好的工作环境和前提环境，调动一切可以利用的资源，让员工从内心里明白培训的重要性，主动学习，认真学习，并将学习到的知识真实的运用到实际工作中去，为酒店创造利益，实现员工和酒店双赢的局面。

　　参考文献：

　　[1]陈丽芬.企业提高迁移效率的策略分析[J].科学学与科学技术管理,2002(7).

　　作者简介：闫晓乐(1986-)，女，河北秦皇岛人，硕士在读。研究方向：酒店培训体系。
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