食品工业杂志接收什么文章

所属栏目：技巧指导
发布时间：2016-07-14 17:38:50  更新时间：2016-07-15 08:07:56

　　很多作者有类似的情况不明白什么杂志适合自己，不知道一本期刊的主要征稿方向是什么?作者可以咨询以前的前辈，同时可以咨询自己的人事部门，但是得到的回答都是皮毛，根本不能满足作者的需求，下面小编汇总如何选择适合自己的杂志：

　　(1)期刊的概况.了解期刊是综合期刊还是专业期刊。

　　(2)每种期刊都有一定的定位，都有自己的办刊宗旨，如有的期刊偏重理论研究性，就很少发表技术应用的文章.就是属于同一学科的期刊，发表论文的侧重点也有所不同，搞明白期刊的主要方向。

　　(3)期刊每年刊载的文章数目。

　　(4)期刊的收费情况.目前每个杂志对是否收费，以及收费项目和收费标准都不一样.收费项目主要包括以下内容：审稿费、版面费、彩图费、单行本费.作者应该根据自己的条件量力而行.

　　(5)不同刊物可能有不同的固定格式和版式特点，这个是论文能否通过初审的最重要的条件。

　　《食品工业》期刊简介：

　　《食品工业》杂志创刊于1979年，是一份专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。系全国中文核心期刊、《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICAL ABSTRACTS》收录期刊。

　　《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所。

　　《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨，重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发，介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料、包装材料、新产品、流通、综合利用等方面的科技论文和最新科研成果、试验报告以及国内外食品制造、开发、市场、技术的发展信息，涉及面广，实用性强，具有权威性、实用性和指导性，是食品行业技术人员和管理者的良师益友，在全国食品界具有深远影响。

　　《食品工业》的编辑出版得到了我国食品工业领域权威专家和有关领导的大力支持，编委会成员均由全国行业知名人物组成。为了更好地适应我国食品工业迅猛发展的形势，本刊自2012年1月1日起，每月出版一期，每期200页，出版日期为每月20日。在国内外公开发行，在全国食品界具有深远影响。

　　食品工业杂志栏目设置

　　食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料、包装材料、新产品、流通、综合利用等方面的科技论文和最新科研成果、试验报告以及国内外食品制造、开发、市场、技术的发展信息

　　食品工业杂志荣誉

　　· CA 化学文摘(美)

　　· 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)

　　· 知网收录(中)

　　· 中国期刊全文数据库(CJFD)

　　食品工业杂志社征稿要求

　　(1)《食品工业》来稿请以Word文档格式发送至投稿邮箱，邮箱接收稿件后会立即发送自动回复，请注意查收，若未收到此自动回复，请来电确认，切勿重复投稿;本刊的审稿期限为30个工作日。

　　(2)《食品工业》本刊大致分为五个栏目：工艺技术，研究探讨，专题论述，食品机械，分析检测。

　　(3)《食品工业》来稿要求有独创性、科学性、可读性等要求;应重点突出、数据可靠，杜绝抄袭;专业术语运用准确，前后保持一致;来稿文责自负，请勿一稿多投。请作者自留底稿。

　　(4)来稿必须具明作者姓名、作者单位并编写文章摘要和关键词;作者姓名须添加汉语拼音，文章标题、作者单位、摘要和关键词须添加相应的英语译文。文章标题应简洁、恰当，尽可能回避生僻字、符号、公式和缩略语，一般汉字不超过20字，英文不超过15词;摘要应控制在200～300字，以第三人称来写，反映论文的主要观点，须包括“目的、方法、结果、结论”四要素;关键词是能反映论文主题概念的词或词组，需3～5个(不超过5个);凡有通讯作者或基金项目资助的论文，请加注相应信息。