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肉牛养殖技术有何要点


所属栏目:农业环境科学论文
发布时间:2017-10-24 14:58:49  更新时间:2017-10-24 14:15:43

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  由于近年来人们对牛肉的需求越来越高,因此肉牛养殖业的发展得到很好的促进。对众多的农民养殖户而言,肉牛养殖是主要的经济来源之一。接下来小编简单介绍一篇优秀农业养殖论文。

种植与养殖

  摘要:人们的生活水平随着社会的发展也得到了很好的改善,而牛肉由于高蛋白低脂肪的特点受到极大的欢迎。因此,肉牛养殖业得到很好的发展,其经济效益和市场前景都有很好的提升。本文对肉牛的养殖技术要点进行分析,确保其经济效益的有效提升。

  关键词:肉牛;养殖技术;要点分析

  1科学合理的牛场建设

  1.1牛场的选址

  在建设肉牛养殖场前,必须以2015年1月1日起施行的新《环保法》为依据来选择场地,禁止在饮用水水源保护区、自然保护区、风景名胜区、城镇居民区、文化教育科学研究区和法律法规规定的其他禁养区域建设养殖场。养殖场要求地势较高且干燥,平缓山坡更适宜,能在周边种植牧草。要有充足、清洁的水源以及足够的电力供应。

  1.2牛舍的建设

  在建设牛舍时,多以开放式或半开放式以及坐北朝南的方向设计。要求屋檐高度不低于3m,宽度以12m双列式跨度和7m单列式跨度进行设计。舍内牛床密度适宜,以母牛舍8~10头/m2、育肥牛舍4~5头/m2和运动场10~20头/m2为最佳。

  2品种选择

  优质的品种能使肉牛产生的经济效益更高。我国本地牛适应力虽强,肉味虽好,但是生长速度迟缓、产肉率低。而国外部分肉牛体型大、产肉率高且生长快速,但要求较高的饲养条件,很难适应粗饲料。为了使肉牛育肥效果提升,应以国外优良品种和我国本地品种杂交,其后代通常具备体型大、产肉率高、生长快速和育肥简单等优点。我国北方普遍通过利木赞、夏洛莱和西门塔尔等国外优良品种与本地牛进行二元或三元杂交,得到优质的育肥品种。

  3科学饲养

  与耕牛饲养不同,在养殖肉牛时不仅需要喂养自然青草、红薯藤和农作物秸秆等粗饲料,还应在其主要日粮中添加精料,使牛汲取的营养增加,缩短饲养时间便于提高经济收益。肉牛精料原料通常由豆粕、豆饼、糠麸、稻谷粉、玉米粉和维生素以及矿物质等组成,可以根据肉牛营养需求标准进行精料配比。生长发育期的犊牛,在断奶后体重150~250kg期间,可以4%肉牛预混料、5%菜粕、7%棉粕、16%豆粕、18%麦麸和50%玉米来喂食;体重在250kg以上时,以4%肉牛预混料、7%菜粕、10%豆粕、13%棉粕、24%麦麸和42%玉米来喂食。

  4育肥方法的选择

  持续育肥法指的是在犊牛断奶后直接育肥直至犊牛年龄达到12~18月且体重在400~500kg。该方法通常用作高档牛肉的生产,能够将生产周期缩短、节省饲料成本并使肉牛养殖产生的经济效益提高。利用该方法育肥时多以舍饲或放牧形式进行。以舍饲育肥时,要确保圈舍条件良好,确保犊牛育肥生活条件质量;以放牧形式育肥时,应注意饲喂精料。架子牛育肥,指的是对1岁左右的育成牛购买后进行育肥,利用生长高峰期对肉牛育肥。选购架子牛时,要注意其外型和特征,以骨架大、生长发育良好和健康无病最宜,在选择性别时以公牛最佳,阉牛次之。

  5加强日常育肥管理

  应以性别、体重、年龄和营养状况对牛群合理分群,控制每个群体数量,方便管理。以定位饲养的方式限制其运动,使肉牛损耗的能量降低,通常使用一牛一桩拴养方法。同时,为了减少疾病发生,使肉牛体质得到保障,每天都让肉牛晒太阳,确保吸收足够的钙、磷。舍内保持适宜的温度,能够促进肉牛的育肥效果。在冬季加强保暖工作,使肉牛在低温环境下维持自身热量减少饲料的消耗。而舍内温度较高时,肉牛容易产生热应激,导致食欲受影响,甚至还会威胁到肉牛的健康,因此应将舍内温度保持在15~25℃,同时确保舍内相对湿度适宜。

  6结语

  肉牛的养殖技术是提高其经济效益的关键因素,对肉牛进行科学、合理的养殖,加强养殖过程中的管理,才能确保肉牛养殖产生更大的经济效益。

  最后小编推荐一篇优秀农业期刊:种植与养殖

  期刊主旨编辑汇集国内公开出版发行的所有种植与养殖报刊信息,服务于农村基层的农业技术人员及农民朋友。主要栏目编辑政策信息、瞭望台、市场纵横、市场信息、新农村建设、种植业(粮食、经济作物、蔬菜、果树等)、养殖业(家畜、家禽、水产、特种养殖等)。读者定位:农技人员、种植与养殖业的广大朋友。



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