无公害河蟹高产养殖技术应用及推广

　　在蟹池整理上只要靠近水源实现进水、排水分开，面积达到30公顷以上长宽比为3:1的矩形水池，外部距离边界100cm要设置环形沟渠，沟渠宽最好200cm深60-80cm。池底需要拥有10cm厚的淤泥，利于河蟹生存繁殖。其中最主要的是要设置防逃设施，避免河蟹打洞逃窜。故此池和埂坡比为1:3。若是初次整理蟹池，需要进行晒塘，即利用阳光紫外线作用杀灭病原菌。在蟹苗入池之前需要全池喷洒生石灰，使用量为1.6-2吨/公顷。

　　1.3种草移螺

　　目的是为了改善水质同时给螃蟹提供饵食。水草要丰盛池底、池中以及水面必须都有相应的水草。池底以伊乐藻为最好，也可以种植苦草和水花生。一般若是初次养殖需要在注水之前于池底种植伊乐藻或者水花生，行株距一般各100cm，同时要添加底肥，复合肥添加量为37.5kg/hm2，半年左右追加复合肥，只是用量减半。为了使得池底水草得到保护，需要用尼龙绳做网专门保护，以免幼蟹食用草芽，等到种植后两个月此时水草健壮可以将防护去掉。一般要求水草有必要将蟹池底占据70%左右，若是不能达到这一标准，需要采集水草再次投撒。等到蟹种投放后的一段时间投放鲜活的螺丝，一般投放量为7吨/hm2，该种水中生物可以成为螃蟹的食物，也能够改善水质，使得水质清亮，增加螃蟹的原生态水平。

　　1.4放养投饵

　　需要遵循定时、定点、定量、定质。第一，定时。一般来说在养殖前后天气温度较低，此时幼蟹需要食物不多，可以隔天一次，主要集中在晚上投放饵料，若是到了生长旺季则需要每天一次。第二，定量。按体重来计算投饵量分别为：3-4个月龄河蟹为体重百分之一;5-7个月龄河蟹则增加到体重的7%左右;9-10个月龄河蟹则需要投放其体重10%。若是不好掌握，就观察前一天的投放食用情况，采用逐渐增加或者逐渐减少方式来确定饵料量，标准就是河蟹能够吃饱同时没有剩余饵料。河蟹第一次脱壳此时需要增加动物性食物，辅助熟玉米，确保其增肥，塑造良好卖相。第三，定点。就是固定地点投放，要在池边浅水处呈直线每隔100cm左右设置一个投放点。第四，定质。即青饲料、精饲料、粗饲料、动物饲料和植物饲料要彼此搭配，这样才能确保营养均衡，基本上一茬河蟹动物性饲料占比达到了40%以上，植物性饲料占比30-35%，颗粒饲料控制在20%左右。剩下的5%左右源自于池中螺丝和水草。饵料必须要新鲜，不可投放腐败过期饵料。

　　1.5水质调节

　　河蟹对水质要求高一般需要偏碱性，大约PH值需要控制在7.0-8.5之间，故此一旦气温升高以后，需要每隔20天左右向池中播撒石灰，一般量控制在300斤/hm2。另外需要注意的是，气温盛高以后要增加水位，春季在80cm左右，夏季为100-120cm，秋季为150cm，而且需要3天左右换一次水。在高温时期每天加换水一次，一般在清晨操作，因为此时水池温差小，对河蟹形成刺激低。加水排水同时进行，一般需要将蟹池的2/3水量换掉，在换水过程里积极地排除那些腐烂变质的草叶、饵料，降低水质变坏的几率。

　　1.6蟹病防治

　　预防是最节省成本的办法，治疗只是作为辅助。因为执行的是无公害养殖必须要以生态预防为主，药物治疗需要慎重选择。防治上其实在蟹池清理、蟹苗选择、水草种植、螺丝放养等环节就开始了，这些措施要严格执行，可以在很大程度上降低蟹病发生几率。药物防治一般多采用甲壳净等来泼洒，可以从四月份开始每个月用量控制在每立方米水0.25g左右，坚持到九月份。也有采用每个月用强氯精或者溴氯海因的，二者用量分别为0.45克每立方米、0.3克每立方米。在加注新水之后泼洒。另外河蟹褪壳期间抵抗力弱，需要投放蜕壳素，一般在大规模褪壳的前三天开始集中投喂一次。再用药物治疗蟹病时必须要专病专治，要对症，需要按照要求剂量，最主要需要用药安全，不可以影响河蟹食用安全，否则就和无公害养殖目的背道而驰。

　　2无公害河蟹高产高效养殖技术推广办法

　　2.1小视频推广

　　利用现代信息技术来推广无公害养殖技术，利用数字媒体互动性来和养殖户交流。也可以利用视频技术来远程提供帮扶，帮助其诊断蟹病提供治疗方案。

　　2.2外出学习交流

　　积极地带领每个村养殖大户到外地进行行业交流，学习新技术、新方法。同时积极地寻找上下游企业实现产业链式养殖，确保蟹种、饵料、药物、河蟹销售一体化。2.3入户指导技术员进村入户进行技术宣传，面对养殖户现场答疑解惑。

　　2.4技术培训

　　定期展开技术培训包括实地培训和视频培训。实地培训可以对接养殖大户的蟹池，将所有养殖户集中到此，现场讲授技术关键，提高学习效率。

　　3结束语

　　江心乡虽然地理位置优越，然而养殖户对无公害养殖技术认识理解不深，需要对其讲解无公害养殖优点。第一是无公害养殖成本较低利润高;第二迎合消费市场走向，能卖出高价。技术应用和推广中都需要紧密使用信息技术，充分利用视频具有的远程性进行互动，提高推广人员技术培训效率。

　　《无公害河蟹高产养殖技术应用及推广》来源：《农家参谋》，作者：刘继平