食品科学杂志是ei吗

所属栏目：学术知识
发布时间：2021-08-26 11:14:07  更新时间：2021-08-26 11:14:07

　　食品科学杂志是ei。《食品科学》创刊于1980年，由中国商业联合会主管，北京市食品研究所主办，《食品科学》编辑部编辑出版的国内外公开发行的月刊。国际标准刊号：1002-6630，国内统一刊号：11-2206/TS，邮发代号：2-439。

　　主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有文献记录和标志的作用。是食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的科技性中文核心期刊。

　　不仅是面向食品行业工程技术人员、生产管理人员的专业技术刊物，而且还是食品行业产品信息的展示窗口，尤其是近几年来，国内外的食品主干企业都纷纷在《食品科学》上发布自己的产品信息，企业家达成的共识是：在《食品科学》上亮相产品信息不仅是信息的极大扩张，更是企业实力的像征，企业地位的体现。

　　投稿须知

　　1. 所有稿件用《食品科学》投稿模板规范，新投稿和修改稿都请用WORD格式提交，不接收PDF、压缩包以及其他格式的稿件。

　　2. 稿件要求论点明确，论据可靠，数据准确，文字通顺、简练。

　　3. 引用他人成果时，请按《著作权法》有关规定说明出处。内容应未曾发表过或被其他出版物刊载过，且无一稿两投。英文稿件可接收，投稿时请附中文题目、摘要、关键词、作者名和作者单位。

　　4. 作者投稿同时附上论文说明，内容包括(1)本研究的理论和学术水平，实用价值等;解决的关键问题或有何创新;(2)对领域较新内容的论文，可介绍4～5名国内外同行专家(回避与作者有关者)的有关研究情况，如涉及学术观点有分歧的内容时，可声明需回避的审稿专家。

　　5. 稿件要求一般研究论文不少于6000字，不超过10000字，综述论文不少于8000字，不超过15000字，须有200～300字的中、英文摘要和5～8个关键词，表题、图题请用中英文对照。摘要应具有独立性和自含性，不应出现图、表、数学公式、化学结构式和非公知公用的符号、术语和缩略语;摘要内容应包括研究目的、方法、结果和结论;综述性、评论性文章可写指示性摘要。

　　6. 凡属于重大科技获奖的论文和国家级省部级资助项目的研究报告、论文，请来稿注明批准号，我刊将优先刊登。

　　7. 来稿内容涉及配方时，须写明配料的名称和配比，勿用代号;工艺过程要完整，不要省略;插图、表格需放在正文的相应地方，不要集中;引用图表要有出处，计量要用法定单位。

　　8. 文稿中的参考文献一般研究论文约30篇参考文献，不可少于25篇，综述论文不少于50篇参考文献。研究性论文和综述文近5年文献均不少于参考文献总数的一半，外文文献不少于8篇，其格式请参照GB/T 7714—2015《文后信息与文献 参考文献著录规则》。

　　9. 稿件请标注中图分类号和文献标志码。在英文关键词的下方，按《中国图书馆分类法》(第4版)给出本篇文章的“中图分类号”。文章一般标识1个分类号，多个主题的文章可标识2个或3个分类号;主分类号排在第一位，多个分类号之间以分号分隔。

　　10. 来稿请注明详细地址和电话，便于通知联系。从网站投稿系统投送稿件时，稿件上传后，请务必点击“立即提交”，否则稿件将存在自己的草稿箱内，编辑部不能登记。

　　11. 稿件投递一律采用网络采编系统，请登陆我刊网站/点击作者投稿，注册并投稿;审稿阶段及结果，也请登陆网站点击作者查稿，查询您的稿件处理情况。

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