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浅谈小龙虾养殖模式变革


所属栏目:畜牧科学论文
发布时间:2022-04-25 10:51:38  更新时间:2022-04-25 10:51:38

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  进入六月中旬,小龙虾“虾稻轮作”的养殖方式正式收尾,已经开始排水干塘种稻子。与往年相比,大虾(35-50克)的价格依旧坚挺,塘头价持续维持在 20元/斤以上;中虾(20-30克)的塘头价基本能保持 12元/斤以上的水平,库虾的价格惨目忍睹,小虾实在太多,大部分养殖户都爆塘了。

	浅谈小龙虾养殖模式变革

  新冠肺炎的突然来袭和“封城”,完全打破了小龙虾养殖的流程,该卖的虾苗都没有卖,该投喂的饲料都没有投喂,该肥水控制青苔的操作也没有机会完成。等到 3月中旬解禁时,首先是养殖户担心今年市场行情不好,其次是池塘环境不好和青苔爆发,导致多数人对扩大或持续投资的意愿不高。另外一个原因是去年低迷的行情导致新开挖的养殖面积锐减,虾苗的市场需求量也随之急剧下降。虾苗需求量的减少和养殖户缺乏判断虾苗产出量的经验,导致池塘的苗种密度太高、水草提前被破环,最后小龙虾都没长大,形成了小虾爆塘的局面。

  大虾高价、小虾无市的局面无疑会加速小龙虾养殖模式的变革。而湖北潜江作为小龙虾养殖的起源地,完全依赖卖虾苗的赢利模式,今年已经失去了先发优势,随后这几年的变化和创新太少。如果再不改变这种状况,必定会被后起之秀超越。

  养殖模式变革一:育养分离。去年年底已经有很多企业和专家都在倡导“育养分离”模式,其模式是亲虾和幼苗在育苗塘繁育和培育,培育到5-10克,再转到成虾塘养殖。其养殖模式跟河蟹“3+ 5”养殖模式和鱼类养殖模式一脉相承,大同小异。小龙虾“育养分离”养殖模式的好处如下:1. 亲虾集中在育苗塘繁育和培育,方便管理,可提高幼苗成活率和节约费用;2.成虾养殖塘有充足的时间栽草和养草,不会再出现时间紧迫,水草没有长好就放苗,导致水草提前被夹断和夹完;3.给予成虾养殖塘充足的恢复时间,相当于 “休塘”。 4. 通过转苗环节,能够精确控制成虾养殖池塘的苗种放养数量。一方面防止苗种密度过大,成虾长不大的状况;另一方面为投喂饲料量提供参考依据;5.更方便清除成虾塘的野杂鱼,为养殖大虾创造良好的生态条件。

  养殖模式变革二:整平“内埂”,让种稻更方便。稻虾养殖塘都有沿环沟外侧做一圈内埂,一方面防止整田时泥浆水流入环沟;同时保护稻苗不被小龙虾破坏。另一方面提供小龙虾打洞的场所,方便繁育。育养分离后,成虾养殖塘不再顾虑育苗的事,为了方便种稻机械作业,应该整平内埂。内埂其实有二大坏处,一是内埂隔断了浅水区和深水区,导致水体交换受阻和水温温差变大;二是造成了小龙虾在整个养殖区分布不均,给投喂饲料造成太大困扰和浪费。

  养殖模式变革三:改“轮捕轮放或一次放足多次捕捞”的模式为“批次养殖”。养成一批小龙虾后,直接清塘,重新再放苗,养殖第二批次小龙虾,可借鉴白对虾或基围虾的高精养模式。

  养殖模式变革四:池塘养殖安装微孔增氧机。水中的溶氧,一直是水产养殖最重要的一项指标,决定着养殖池塘的产量和养殖的成败。小龙虾养殖池塘水浅,水温上升快,溶氧会随水温上升快速下降,导致小龙虾频繁上草和疾病频发,甚至被形容为“五月瘟”。发生小龙虾上一次草或缺一次氧,免疫力急剧下降,甚至正常生长停止4-5天,通过安装微孔增氧来提高溶氧和改善水质,达到养大虾、养两虾的目的。

  养殖模式变革五:培养一批专业的育苗企业。近几年小龙虾因缺少选育繁育的优质虾苗,导致成虾的虾螯变小、头大尾小出肉率低、病害日趋复杂的现象越来越明显。刘永好说,一个没有优良苗种的养殖品种是没有前途的。因此,培养专业的育苗企业势在必行。

  《浅谈小龙虾养殖模式变革》来源:《渔业致富指南》,作者:张松山



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