10分以上的食品期刊sci

所属栏目：学术知识
发布时间：2023-07-19 12:09:02  更新时间：2023-07-19 12:09:02

　　通常发表sci论文在选择期刊时，大都会先了解其分值的情况，毕竟分值越高也说明期刊的质量越高，越具有发表的价值。因此最近不少作者问的，10分以上的食品方向的sci期刊，那么肯定是有的。下面就为大家整理了一些，以供参考。

　　1、CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION

　　位于中科院一区，最新IF值为10.2 ，Top期刊

　　食品科学和营养评论的目标是提出对当前技术、食品科学和人类营养的批判性观点。此外，科学发现的应用和知识的获取，因为它们涉及到营养，功能性食品，食品安全，食品科学和技术是在这一全面和权威的信息源彻底解决。

　　2、FOOD HYDROCOLLOIDS

　　位于中科院一区，最新IF值为10.7 ，Top期刊

　　食品亲水胶体出版关于食品中亲水胶体的特征、性质、功能和应用的原创性和创新性研究。水胶体被定义为具有商业重要性的多糖和蛋白质。研究的重点应该是亲水胶体材料本身，手稿应该包括对研究结果及其意义的基本讨论。

　　3、Annual Review of Food Science and Technology

　　位于中科院一区，最新IF值为12.4 ，Top期刊

　　自2010年开始出版的《食品科学与技术年度回顾》涵盖了食品科学与技术多学科领域当前的重大发展。主题包括:食品微生物学、食源性病原体和发酵;食品工程、化学、生物化学、流变学和感官特性;新成分和营养基因组学;食品加工和保存的新兴技术;生物技术应用和纳米材料在食品系统中的应用。

　　4、COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY

　　位于中科院一区，最新IF值为14.8，Top期刊

　　食品科学和食品安全综合评论(CRFSFS)是食品技术专家协会(IFT)的同行评审在线期刊之一。综述论文提供了对任何食品科学或食品安全方面的狭义主题的深入报道，包括营养学、工程学、微生物学、感官评价、生理学、遗传学、经济学、法规和历史。

　　5、TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

　　位于中科院一区，最新IF值为15.3，Top期刊

　　《食品科学与技术趋势》是一流的国际同行评审期刊之一，发表了对当前技术、食品科学和人类营养的批评性评论和评论。它的作用是通过以可读、科学严谨的方式关注最有前途的新研究进展及其当前和潜在的食品行业应用，填补专业初级期刊和普通贸易杂志之间的空白。

　　6、Nature Food

　　位于中科院一区，最新IF值为23.2，Top期刊

　　发表以食品为主题的研究、综述和评论文章，涉及自然科学、应用科学和社会科学。本刊视角全面，将提供一系列专业的论述和证据，助力研究者和政策制定者不断优化和保障未来的食品体系。

　　目前整理的10分以上的食品类sci期刊就是以上这些了，建议大家一定要结合自身实际情况来选择与之相匹配分值的食品类sci期刊，毕竟我们的目的是为了成功发表，从而能够得以有效使用。所以如果仅仅是为了选择高分值的期刊而进行发表，那么发表不成功的话，不仅浪费了时间还付出了精力，这就得不偿失了。对此有需求的，可联系本站学术顾问，根据您具体情况具体分析，推荐合适的期刊发表，这样成功几率也能更高些。

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