推荐几本食品微生物方面的SCI杂志

所属栏目：学术知识
发布时间：2023-08-15 11:56:41  更新时间：2023-08-15 11:56:41

　　有关食品微生物方向的杂志其被国际知名SCI所收录的也是有不少的，其大都是较为优秀的刊物，有很高的影响力和发表价值性，因此也是备受亲睐的。所以这里整理推荐几本食品微生物方面的SCI杂志，有相关分区以及影响因子的介绍，以供有需要的作者参考。

　　1、INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

　　位于中科院1区，最新影响因子：5.4，Top期刊

　　《国际食品微生物学杂志》发表涉及食品微生物学所有方面的论文。文章必须呈现新颖的、具有高影响力和趣味性的、具有高科学质量的信息。他们应该在期刊感兴趣的特定领域提供科学或技术进步，并提高其强大的国际声誉。

　　2、FOOD MICROBIOLOGY

　　位于中科院1区，最新影响因子：5.3，Top期刊

　　食品微生物学发表原创研究文章、简短通讯、评论论文、信件、新闻和书评，涉及食品微生物学的所有方面。编辑们的目标是出版高质量的手稿，这些手稿既与杂志所涵盖的广泛领域相关，又适用于该领域。研究必须新颖，与食品微生物学有明确的联系，并引起国际食品微生物学家的普遍兴趣。

　　2、FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING

　　位于中科院2区，最新影响因子：4.6

　　欧洲化学工程联合会官方期刊:C部分FBP旨在成为致力于生物制品安全处理的工程和科学分支的高质量原创论文的主要国际期刊。这是唯一利用生物技术，生物加工和食品工程之间的协同作用的期刊。该杂志对拓展食品和生物制品加工领域的论文特别感兴趣。特别强调工程和食品或生物制品之间的界面。

　　4、EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY

　　位于中科院3区，最新影响因子：2.7

　　《欧洲类脂科学与技术杂志》是一份同行评审期刊，发表了与类脂相关的食品科学与技术、生物医学科学(包括临床和临床前研究)、营养学、动物科学、植物和微生物类脂、(生物)化学、油脂化学、生物技术、加工、物理化学和分析(包括类脂组学)等领域的原创研究文章、综述和其他投稿。

　　5、JOURNAL OF FOOD PROTECTION

　　位于中科院3区，最新影响因子：2

　　《食品保护杂志》( JFP)是由国际食品保护协会(IAFP)出版的英语科学月刊。发表关于食品保护和安全各个方面的研究和评论文章。主要重点放在以下研究上:跟踪、检测(包括传统、分子和实时)、灭活和控制与食品相关的危害，包括整个食物链中的微生物(包括抗生素抗性)、微生物(真菌毒素、海鲜毒素)和非微生物毒素等。

　　6、FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

　　位于中科院4区，最新影响因子：2.4

　　《食品技术和生物技术》( FTB)是一份钻石级开放存取、同行评审的国际科学季刊，发表的论文涵盖广泛的主题，包括分子生物学、遗传工程、生物化学、微生物学、生物化学工程和生物技术加工、食品科学、食品成分和最终产品的分析、食品加工和技术、酒类学和废物处理。

　　当然以上仅是部分推荐食品微生物方面的SCI杂志，更多其它的这里就不一一详细介绍了，对此有需要的作者直接询问本站学术顾问即可，也可根据您具体情况推荐介绍合适的食品微生物方面的SCI杂志。

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