巴氏杀菌法由法国微生物学家巴斯德于1863年发明并在全球流行使用至今，巴氏杀菌比较温和，在杀灭牛奶中的致病菌，保证食品卫生的同时，还保留或接近牛奶原有的特质与风味。巴氏杀菌乳在生产后到消费前整个过程，都需要冷链配送，而且保存期很短，一般只有3～

在食品检验过程中，由于操作过程相对复杂，影响食品检验结果准确性的因素较多，要想提高食品检验结果准确性，就要结合食品检验工作实际，认真分析食品检验准确性的各种控制因素，制定具体对策，确保食品检验结果准确性得到持续提高。 摘要：考虑到食品检验的

《 现代商贸工业 》杂志2007年全新改版，致力于宣传报道党和国家有关经济改革、建设与发展，探讨国内外现代经济管理领域及相关自然科学领域的新理论与新观念，反映国内外现代经济管理及相关领域的理论研究与科学研究成果。它集理论研究的实用性和权威指导性

《 中国连锁 》杂志是由中华全国供销总社主管，售点传媒（北京）股份有限公司出品， 《中国连锁》杂志编辑出版的全国目前惟一一本面向连锁创业创富精英的高端杂志，打造连锁行业及相关联企业精英人士的泛财经类行业标杆读本。 《中国连锁》读者对象：从群

《 财经界 》是由国家发展和改革委员会主管国家发展和改革委员会是国务院宏观调控部门，国家信息中心主办国家信息中心是国家经济决策支持和信息咨询部门。国家经济信息系统指定刊物国家经济信息系统包括国家、省（区、市）、地市、县四级信息中心，党和国家

《 财经理论研究 》为原《内蒙古财经学院学报》，1980年11月创刊，季刊，2005年改为双月刊，2013年1月更名为《财经理论研究》。自创刊以来，《内蒙古财经学院学报》始终坚持贯彻党的百花齐放，百家争鸣的方针，通过反映学院内外经济和管理学科领域理论科学研

《 新财经 》主管单位：中国物流与采购联合会，主办单位：《中国证券期货》杂志、北京今日新财经投资有限公司、上海共同创业投资有限公司。刊期为半月刊。《新财经》国内统一刊号：CN11-4459/F，国际标准刊号：ISSN1009-4202，邮发代号：2-721。 《新财经

《 商品与质量 》周刊创刊于1994年，是以保护广大消费者的合法权益；依法对商品质量进行舆论监督；揭露制假售假违法犯罪行为为宗旨，立足于为13亿中国消费者服务的综合性周刊。被誉为人民喉舌、维权利剑。 《商品与质量》征稿栏目：本期特稿、建筑论坛、一线

中国人造板 月刊，1994年创刊，原名《人造板通讯》，2006年更名为《中国人造板》，由中国林业科学研究院木材工业研究所主办，国家人造板与木竹制品质量监督检验中心承办，报道涵盖人造板相关的政策、科研、技术、质量、管理、市

《 财贸研究 》设有经济理论、贸易经济、经营管理、财政税务、金融证券、会计审计、经济法制等专栏，并定期就学术热点问题开设三农问题、合作经济等特色专栏，努力将栏目做精做深。 《财贸研究》征稿要求 一、题材要求 1.选题要新，与时俱进。突出前沿问题、

期刊简介： 《赤峰学院学报》是由内蒙古自治区教育厅主管、赤峰学院主办、国内外公开发行的综合性学术理论刊物（月刊），主要发表哲学、社会科学各领域的研究成果，尤其欢迎红山诸文化、契丹（辽）文化、蒙元文化方面的最新研究成果。报刊提倡严谨的学风，坚

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《铁道运输与经济》期刊简介： 《铁道运输与经济》(月刊)创刊于1979年，由铁道科学研究院运输与经济研究所主办，中国铁道学会运输委员会、经济委员会联合出版，铁道部主管，是国内外公开发行的铁路运输综合性科技刊物，是全国中文核心期刊，中国铁道学会优秀