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INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION
期刊信息导读
- INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION基本信息
- INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION中科院SCI期刊分区
- 历年INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION影响因子趋势图
- INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION期刊英文简介
- INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION期刊中文简介
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION基本信息
简称：INT J FOOD SCI NUTR
中文名称：国际食品科学与营养杂志
SCI类别：SCIE
是否OA开放访问：No
出版地：ENGLAND
出版周期：Quarterly
创刊年份：1992
涉及的研究方向：工程技术-食品科技
通讯方式：TAYLOR & FRANCIS LTD, 4 PARK SQUARE, MILTON PARK, ABINGDON, ENGLAND, OXON, OX14 4RN
官方网站：http://informahealthcare.com/ijf
投稿网址：http://mc.manuscriptcentral.com/cijf
审稿速度：一般,9-24周
平均录用比例:容易
PMC链接：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0963-7486%5BISSN%5D
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION期刊英文简介
The primary aim of this unique international journal is to integrate food science with nutrition. Topics covered include: impact of nutritional science on food product development nutritional implications of food processing bioavailibility of nutrients nutritional quality of novel foods food-nutrient interactions use of biotechnology in food science/nutrition tropical food processing and nutrition food acceptibility and dietary selection nutritional and physiological aspects of food dietary requirements and nutritive value of food.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION期刊中文简介
这本独特的国际期刊的主要目的是将食品科学与营养结合起来。所涵盖的主题包括：营养科学对食品开发的影响食品加工的营养含义营养物质的生物可利用性新食品的营养质量食品营养相互作用生物技术在食品科学中的应用/营养热带食品加工和营养食品的可接受性和膳食选择营养素食物的生理和生理方面饮食要求和食物的营养价值。
中科院SCI期刊分区：
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION影响因子
