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JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING


期刊信息导读

已签订领域:化学工程/制药,医学题目:**作为抗癌剂***催化剂**取代苯丙***SCI四区 直击了解更多选题

已签订领域:环境科学-公共卫生题目:用**电***生物传感器**癌症**SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:环境科学-公共卫生题目:**氧化石墨烯纳米***材料的生物传感器***结肠癌生物**癌胚****SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:环境科学-公共卫生题目:聚合物纳米***a-硫辛酸***在神经炎症***应用***临床分析SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:计算机视觉/遥感/智能驾驶/汽车题目:**深度学习***高分辨率遥感***车辆检***SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:企业管理题目:社会交流***领导***倾向***方向SSCI,SCI三区,二区 直击了解更多选题

已签订领域:企业管理题目:**中小企业社交媒体****可持续绩效***因素探析SSCI,SCI三区,二区 直击了解更多选题

已签订领域:环境科学,公共卫生题目:利用硫氨酸***石墨烯纳米***电化学***传感器实现癌胚抗原***SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:环境科学,公共卫生题目:基于抗***纳米复合***高性能***早起癌症诊断***SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:经济,能源题目:***政治冲突****绿色金融、金融**、气***化***SCI四区 直击了解更多选题

已签订领域:经济,能源题目:冲***中能源不安全对***和环境***SCI四区 直击了解更多选题

已签订领域:教育题目:大学生***社交媒体***成绩影响***SSCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:教育题目:巴基斯坦***学习实施的***的**SSCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:教育题目:大学生对****下网络教学**思***SSCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:教育题目:**教师和学生对影响***医疗**效果的****看法SSCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:计量经济学题目:**货币、黄金、**和美国***的波动***相互依赖性:**数据的分析SSCI一区 直击了解更多选题

已签订领域:计量经济学题目:东南亚***内**趋同***中等收入**:新**的***SSCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:建筑,历史题目:历史景点在***旅游发***中的***影响**(**研究:**历史***)SSCI,SCI一区 直击了解更多选题

已签订领域:领导力,管理题目:量化**领导对角色绩效***响:**冲突与工作自主性***作用SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:信息技术,教育题目:数字***环境对学生学习成绩***:游戏**和***现实在教育***作用SSCI四区 直击了解更多选题

已签订领域:信息技术,教育题目:信息技术***续决策之间的***:创新***识的**作用SSCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:信息技术,教育题目:课程**对大学生***发展的影响:学习习惯和***的***作用SSCI一区 直击了解更多选题

已签订领域:信息技术,教育题目:信息技术***与可持续决策**:高等***学生认知***作用SSCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:计算机,英语教学题目:英语****学**与人工智能****学习SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:计算机,音乐题目:评价**和音乐**对学生成绩***的影响SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:人体工程,心理学题目:基于预先处理模型***模式人体工程学***女生肌肉骨骼***预防行为*** 直击了解更多选题

已签订领域:人体工程,心理学题目:制定一个***人体工程学**,以识别、优先考虑***职业压力源的*** 直击了解更多选题

已签订领域:人体工程,心理学题目:多重工作**压力和工作***:***工效学方法的混合方法*** 直击了解更多选题

已签订领域:数学,经济题目:数学模型***结构调整和经济转型****研究 直击了解更多选题

已签订领域:数学,经济题目:***时间**数学模型在***媒体营销**中的应用*** 直击了解更多选题

已签订领域:数学,经济题目:***时间**模型在***物流运**能力***研究 直击了解更多选题

已签订领域:数学,经济题目:碳****经济的数学模型****研究 直击了解更多选题

已签订领域:农村经济题目:农****社区**发展***分**SCI四区 直击了解更多选题

已签订领域:农村经济题目:创业***对乡村****发展的****SCI四区 直击了解更多选题

已签订领域:农村经济题目:农村创业****的空间*****究SCI四区 直击了解更多选题

已签订领域:医学,电化学题目:纳米颗粒*****及其在癌症****和重金属*****检测中的应用SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:医学,电化学题目:基于*****前列腺癌药物氟****检测方法的*****腺癌治疗SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:医学,电化学题目:气海***********金纳米颗粒的新型****************粘土及其对胃癌********************抗癌SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:医学,电化学题目:基于抗***********GCE纳米***********材料的高性能*******************早期癌症SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:医学,电化学题目:用******电化学生物传感器*****癌症***************SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:医学,电化学题目:基于*****石墨烯纳米****材料的生物传感******用于测定结肠*****生物*****SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:医学,电化学题目:聚合***纳米复合电极*****疏辛酸电化学检测*********SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:医学,电化学题目:利用****酸/**糖**石墨烯纳米复合修饰的电化学*****SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:环境能源,绿色投资题目:环境能源、绿色投资、城市化和环境类方向SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:计算机,英语教学题目:英语教学**人工智能***习SCI 直击了解更多选题

已签订领域:计算机,音乐题目:评价**和音乐形式*学生***影响SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:经济,绿色投资题目:***能源效率***化之间的***SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:经济政策题目:***阐明**印度经济***的关系SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:经济,金融题目:***国家的能源***重***SCI 直击了解更多选题

已签订领域:经济,金融投资题目:***融新之间***直接投资***SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:经济,数学,统计学,管理学题目:非***想重限制下***袭评价***SSCI四区 直击了解更多选题

已签订领域:经济,数字,管理学题目:基干***生产系统***SSCI四区 直击了解更多选题

已签订领域:农业,土壤科学题目:不同***有机覆盖***养分循环SSCI 直击了解更多选题

已签订领域:电力与能源系统,管理题目:pv***氢定价的***随***型稀SSCI,SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:建筑规划,计算机题目:使用***因子分析法***可持续***SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:工程技术,纺织工程,材料科学题目:甘***淀粉酶的提取***退浆中的应用SCI四区 直击了解更多选题

已签订领域:渔业,鱼类生理学题目:饲料***镉毒性的交互***生长***病理学***SCI二区 直击了解更多选题

已签订领域:渔业,鱼类生理学题目:****鱼水源***起的生******SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:金融,环境经济题目:*****预算在能效、绿色***的作用SCI 直击了解更多选题

已签订领域:应用数学/计算物理题目:***非线性库***自相位调制***SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:计算机,医学检测题目:***COVID-19***力***算法***决策SCI三区 直击了解更多选题

已签订领域:计算机,物联网,智慧城市题目:基于***物联网****算法SCI三区 直击了解更多选题

  1. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING基本信息
  2. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING中科院SCI期刊分区
  3. 历年JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING影响因子趋势图
  4. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING期刊英文简介
  5. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING期刊中文简介

JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING基本信息


简称:J FOOD PROCESS ENG

中文名称:食品加工工程杂志

研究方向:工程技术

2018-2019最新影响因子:1.448

2022年6月28日更新影响因子:2.889

SCI类别:SCIE

是否OA开放访问:No

出版地:UNITED STATES

出版周期:Quarterly

创刊年份:1977

年文章数:307

涉及的研究方向:工程技术-工程:化工

通讯方式:WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148

投稿网址:http://mc.manuscriptcentral.com/jfpe

审稿速度:较慢,6-12周

平均录用比例:容易

PMC链接:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0145-8876%5BISSN%5D




JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING期刊英文简介


The Journal of Food Process Engineering publishes the best original research on applications of engineering principles and physics concepts to food and food processes with emphasis on process simulation, including mathematical models to describe processes and to allow for scale-up of processes for food manufacturing. Read by researchers, food, agricultural, biological, and chemical engineers, and industry experts, this is the only international journal specifically devoted to the engineering aspects of food processing. JFPE covers a range of topics, including:Transport of liquid and solid foodsHeating and cooling processesFood freezing and frozen food storageFrying processesMembrane separation processesNew and improved extrusion processesPackaging processes including Modified Atmosphere Packaging and intelligent packagingNon-thermal processes including irradiation processing, high pressure processing and other high pressure based technologies, pulsed electric fields, application of gases in food preservation, UV, Ultrasound, filtration, cold plasma, and other similar minimal processing technologies. Articles highlighting innovative combinations of nonthermal or thermal-nonthermal technologies for food manufacturing are also welcome.Cleaning and sanitation processesProcess engineering technological solutions for produce safetyProcess development and designProcess instrumentation and control including sensors for the detection and identification of contaminants in food safety and quality. Nanotechnology applications to food processes (nanosensors, new ingredients, new process technologies, sensors)Use of biotechnology to improve food processesAdvanced processing technologies to improve food safety, quality, nutrition, and reduce food wasteGreen, clean, and sustainable process technology


JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING期刊中文简介


《食品加工工程杂志》发表了关于工程原理和物理概念在食品和食品加工中应用的最佳原创研究,重点是过程模拟,包括描述过程的数学模型,并允许扩大食品制造过程。由研究人员、食品、农业、生物和化学工程师以及工业专家阅读,这是唯一专门研究食品加工工程方面的国际期刊。JFPE涵盖了一系列主题,包括:液体和固体食品的运输加热和冷却过程食品冷冻和冷冻食品储存油炸过程膜分离工艺新的和改进的挤压工艺包装工艺包括改性气氛包装和智能包装非热处理包括辐照处理、高压处理和其他高压技术、脉冲电场、食品保存中气体的应用、紫外线、超声波、过滤、冷等离子体和其他类似的最小处理技术。文章强调创新组合的非热或热非热食品制造技术也受到欢迎。清洁和卫生过程生产安全过程工程技术解决方案过程开发与设计过程仪表和控制,包括用于检测和识别食品安全和质量中污染物的传感器。纳米技术在食品加工中的应用(纳米传感器、新原料、新工艺技术、传感器)利用生物技术改进食品加工改进食品安全、质量、营养和减少食品浪费的先进加工技术绿色、清洁、可持续的工艺技术


中科院SCI期刊分区:

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING影响因子


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