食品与机械杂志

食品与机械杂志导读

1. 食品与机械基本信息
2. 食品与机械杂志介绍
3. 审稿难度及时间
4. 近十年出版文献
5. 近十年基金文献
6. 近十年文献所属栏目分布
7. 近十年文献所属学科分布
8. 食品与机械杂志编委会

食品与机械基本信息

英文名称：Food & Machinery

主管单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂

主办单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂

出版周期：月刊

复合影响因子：1.946

综合影响因子：1.492

ISSN：1003-5788

CN：43-1183/TS

期刊主编：朱蓓薇

发行地：湖南省长沙市

官网：http://www.ifoodmm.com/

食品与机械期刊简介

　　《食品与机械》创刊于1985年元月，由长沙理工大学主办，系中国食品科学技术学会会刊、中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊、中文核心期刊、中国科技核心期刊、EBSCO收录期刊，已被日本科学技术振兴机构(中国)数据库(JSTChina)、英国《食品科学与技术文摘》(FSTA)、中国知网(CNKI)等数据库收录。

　　办刊宗旨：指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。

　　主要栏目：前沿观点、基础研究、食品装备与智能制造、安全与检测、包装与设计、贮运与保鲜、营养与活性、开发应用、市场分析、研究进展等。

　　办刊特色：全面系统地介绍我国食品科技、食品装备、包装材料等领域的最新研究成果和发展动态。专业与行业相结合，技术与经济相结合，工艺与设备相结合是本刊特色。

　　国内统一刊号 CN 43-1183/TS，邮发代号 42-83;国际标准刊号 ISSN 1003-5788，海外发行代号 MO3355。

食品与机械杂志编委会

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