中国食品学报杂志

中国食品学报杂志导读

1. 中国食品学报基本信息
2. 中国食品学报杂志介绍
3. 近十年出版文献
4. 近十年基金文献
5. 近十年文献所属栏目分布
6. 近十年文献所属学科分布
7. 中国食品学报杂志编委会

中国食品学报基本信息

英文名称：Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology

主管单位：中国科协

主办单位：中国食品科学技术学会

出版周期：月刊

复合影响因子：2.238

综合影响因子：1.741

ISSN：1009-7848

CN：11-4528/TS

期刊主编：陈坚

发行地：北京市

官网：http://zgspxb.cnjournals.org/

中国食品学报期刊简介

　　《中国食品学报》(月刊，ISSN 1009-7848，CN 11-4528/TS)是中国科协主管、中国食品科学技术学会主办的学术期刊，是代表中国食品科技发展水平，反映食品科学技术及其交叉领域新概念、新成果、新进展以及学术水平，为我国食品科技工作者广泛认可的权威学术期刊，连续多年被中国科协评为社会效益与出版质量优秀期刊。

　　读者对象为从事食品及相关行业的生产、科研、设计、管理人员。

中国食品学报杂志编委会

投稿指导期刊分析