food chemistry期刊影响因子是多少

所属栏目：学术知识
发布时间：2024-07-16 11:07:09  更新时间：2024-10-24 10:14:08

　　《Food Chemistry》是一本专注于食品化学领域的国际权威期刊，其影响因子一直是评价该期刊学术影响力和质量的重要指标。对于，food chemistry期刊影响因子是多少？根据最新的数据，2该sci期刊在023-2024最新影响因子为：8.5，这一数字在视频化学类期刊中处于领先地位。

　　近年来，Food Chemistry期刊的影响因子一直在稳定增长，显示了其在学术界的持续影响力和重要性。同时，该sci期刊对国人非常友好，国人在该sci期刊的发文比例较高，这也进一步促进了国内学者在该sci期刊上的投稿和发表。

　　Food Chemistry期刊的收稿范围广泛，涵盖了食品的主要和次要成分、营养、生理、感官、风味和微生物学等方面的研究。无论是食品的生物活性成分、加工对食品成分和质量的影响，还是食品添加剂、污染物和其他农药的化学性质等方面的研究，都可以在该期刊上发表。这使得该期刊在食品化学领域具有极高的学术价值和影响力。

　　Food Chemistry期刊的审稿周期相对较短，约5.3个月左右，录用比例为50%，这也为研究者提供了更为便捷的论文发表渠道。但这也反映了其高质量和广泛影响力的价值所在。

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