Journal of Aquatic Food Product Technology

期刊信息导读

1. Journal of Aquatic Food Product Technology基本信息
• 2018-2019最新影响因子
• 2022年6月28日更新影响因子
• 研究方向
• 官方网站
• 投稿网址
• 年文章数
2. Journal of Aquatic Food Product Technology中科院SCI期刊分区
3. 历年Journal of Aquatic Food Product Technology影响因子趋势图
4. Journal of Aquatic Food Product Technology期刊英文简介
5. Journal of Aquatic Food Product Technology期刊中文简介

Journal of Aquatic Food Product Technology基本信息

简称：J AQUAT FOOD PROD T

中文名称：水产食品技术杂志

研究方向：农林科学

2018-2019最新影响因子：0.707

2022年6月28日更新影响因子：2.006

SCI类别：SCIE

是否OA开放访问：No

出版地：UNITED STATES

出版周期：Quarterly

年文章数：115

涉及的研究方向：农林科学-食品科技

通讯方式：HAWORTH PRESS INC, 10 ALICE ST, BINGHAMTON, USA, NY, 13904-1580

官方网站：http://www.tandf.co.uk/journals/WAFP

投稿网址：http://mc.manuscriptcentral.com/wafp

审稿速度：约6.0个月

平均录用比例:约95%

PMC链接：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1049-8850%5BISSN%5D

Journal of Aquatic Food Product Technology期刊英文简介

The Journal of Aquatic Food Product Technology publishes research papers, short communications, and review articles concerning the application of science and technology and biotechnology to all aspects of research, innovation, production, and distribution of food products originating from the marine and freshwater bodies of the world. The journal features articles on various aspects of basic and applied science in topics related to:harvesting and handling practicesprocessing with traditional and new technologiesrefrigeration and freezingpackaging and storagesafety and traceabilitybyproduct utilizationconsumer attitudes toward aquatic foodThe Journal also covers basic studies of aquatic products as related to food chemistry, microbiology, and engineering, such as all flora and fauna from aquatic environs, including seaweeds and underutilized species used directly for human consumption or alternative uses. Special features in the journal include guest editorials by specialists in their fields and book reviews covering a wide range of topics.

Journal of Aquatic Food Product Technology期刊中文简介

《水产食品技术杂志》发表了关于科学技术和生物技术应用于世界海洋和淡水生物源性食品的研究、创新、生产和分销各个方面的研究论文、简短通讯和评论文章。期刊的特色文章涉及基础科学和应用科学的各个方面，主题涉及：收割和搬运实践用传统和新技术加工制冷和冷冻包装和储存安全性和可追溯性副产品利用率消费者对水产品的态度该杂志还涵盖了与食品化学、微生物学和工程有关的水产品的基础研究，如所有水生环境中的动植物，包括海藻和直接用于人类消费或替代用途的未充分利用物种。该杂志的特色包括其领域专家的客座社论和涵盖广泛主题的书评。

中科院SCI期刊分区：

Journal of Aquatic Food Product Technology影响因子

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