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food science and nutrition几区杂志
所属栏目：学术知识
发布时间：2024-07-17 09:00:48 更新时间：2025-01-04 17:14:34
《Food Science & Nutrition》是一本专注于食品科技领域的英文学术期刊，已被国际权威数据库SCIE收录。下面一起看看food science and nutrition几区杂志，详情如下：
根据WOS期刊分区（2024年6月20日JCR影响因子公布），food science and nutrition杂志被归类为食品科学与技术（JCRQ2区）和营养与饮食学（JCRQ2区）,即其影响因子排名在前25%-50%的期刊中。
在中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）中，food science and nutrition期刊在中科院分区中的大类学科农林科学位于2区，小类学科食品科技也位于2区。
范围：发表与食品和营养各方面相关的基础和应用研究的结果，以及这两个领域的跨学科研究性论文。主题包括但不限于食品科学、食品化学及其生化相互作用、食品微生物学、安全性和风险评估、全球粮食供应的安全和安保分析、食品保鲜、储存和栅栏技术、食品毒理学、食品加工技术工程、食品处理和包装、食品质量保证等。同时，也涵盖健康和营养方面的内容，如营养素的代谢、分子和遗传机制、生物利用度和疾病预防、营养方法和建模等。
影响因子：该期刊的影响因子在不同年份有所波动，但总体呈上升趋势。例如，2023年的影响因子为3.5。
审稿流程：该期刊采用同行评议制度，审稿周期较长，平均审稿速度为24周。在投稿之前，建议作者仔细阅读期刊的投稿指南，并联系主编了解相关要求。
值得一提的是，food science and nutrition杂志是一本开放获取（OA）期刊，这意味着读者可以免费获取期刊上的所有文章，这为广大学者和研究人员提供了极大的便利。同时，food science and nutrition期刊还提供了快速审稿和发表服务，为食品科学领域的专家学者提供了交流学术成果、分享研究经验的重要平台，并确保了学术成果的及时传播和分享。
food science and nutrition几区杂志？相信你应该知道属于中科院和JCR分区中的几区了，但每个分区期刊投稿论文的要求是不同的，为了确保论文符合sci期刊的要求，建议作者在论文投稿sci期刊之前，了解清楚期刊的投稿指南和要求，提高论文发表sci期刊的几率。
