摘要：本文选用鲜芦荟叶和红富士苹果经过切碎、打浆及磨细等工序制成了带有果肉颗粒的混浊饮料。在研制中着重解决了护色和稳定性等问题，取得了满意的效果。 关键词：芦荟，苹果，果肉饮料，工艺研究 前言： 芦荟属百合科多年生肉质草本植物，它富含芦荟大黄素、芦荟素

摘要：以面粉和粳米粉为主要原料，研究米粉面包的配方、生产工艺和操作参数，主要探讨了卡拉胶对米粉面包品质的改良作用以及水、卡拉胶、食盐、白砂糖等在米粉面包面团中的添加量对面包品质的影响，通过正交试验获得米粉面包最佳配方。 关键词：米粉，面包，卡拉胶 面

摘要：红曲霉能代谢生成天然红色素和多种生理活性物质而备受人们关注，但同时也发现其生长过程产生桔霉素。桔霉素是一种真菌毒素，具有肾脏毒性，可以引起实验动物的肾脏肿大、尿量增多、肾小管扩张和上皮细胞变性坏死等症状。红曲霉中桔霉素的发现使得我国的红曲产品

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《中学政史地》期刊简介： 《中学政史地》创办于1987年，是我国唯一一份集中学政治、历史、地理三门学科为一体的综合性月刊。每月两期，分初中版和高中版。以服务学生、服务教师、服务课改为宗旨，由河南省基础教育期刊社策划出版，国家邮政局发行。 办刊宗

《 数学研究 》期刊简介： 《数学研究》(季刊)创刊于2000年，是由厦门大学主管、厦门大学教学科学学院主办的综合性数学刊物。 办刊宗旨： 《数学研究》办刊宗旨：推进数学科学研究，及时报道数学方面的理论及应用成果。主要刊载：有关数学的专业研究论文，研

《中国广告》期刊简介： 《中国广告》(月刊)创刊于1981年，由中国出版集团主管，东方出版中心、上海百联集团有限公司、上海市广告协会联合主办。杂志是研究中国广告现状和发展的专业刊物：致力于广告学、广告理论及广告相关科学的研究和探讨;研究各类广告的