摘要：本文选用鲜芦荟叶和红富士苹果经过切碎、打浆及磨细等工序制成了带有果肉颗粒的混浊饮料。在研制中着重解决了护色和稳定性等问题，取得了满意的效果。 关键词：芦荟，苹果，果肉饮料，工艺研究 前言： 芦荟属百合科多年生肉质草本植物，它富含芦荟大黄素、芦荟素

摘要：以面粉和粳米粉为主要原料，研究米粉面包的配方、生产工艺和操作参数，主要探讨了卡拉胶对米粉面包品质的改良作用以及水、卡拉胶、食盐、白砂糖等在米粉面包面团中的添加量对面包品质的影响，通过正交试验获得米粉面包最佳配方。 关键词：米粉，面包，卡拉胶 面

摘要：红曲霉能代谢生成天然红色素和多种生理活性物质而备受人们关注，但同时也发现其生长过程产生桔霉素。桔霉素是一种真菌毒素，具有肾脏毒性，可以引起实验动物的肾脏肿大、尿量增多、肾小管扩张和上皮细胞变性坏死等症状。红曲霉中桔霉素的发现使得我国的红曲产品

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《中国经济前沿》期刊简介： 该刊涉及领域包括政治经济学、马克思主义经济思想史、中国经济思想史、外国经济思想史、中国经济史、西方经济学、世界经济、国民经济计划和管理、财政学、金融学、产业经济、国际贸易、投资经济、劳动经济学、人口经济学、统计学

《西北成人教育学报》期刊简介： 《西北成人教育学报》(双月刊)创刊于1999年，是由西北师范大学继续教育学院主办的以成人教育研究为主的综合性学术期刊。 办刊宗旨： 《西北成人教育学报》在宣传成人教育政策和理论探索等成人教育等规律方面取得了很大成绩。

《湖北警官学院学报》系湖北省公安厅主管、湖北警官学院主办的公安理论刊物。 《警学经纬;湖北公安高等专科学校学报》现用名《湖北警官学院学报》 湖北公安高等专科学校学报栏目设置主要栏目:刑事法学研究、宪法与行政法学研究、诉讼法学研究、民商法学研究