我国《食品安全法》在食品安全监管方面虽有若干制度创新，但仍不完善，尚需建立统一、完整的监管法律体系，明确监管职责，强化监管合作，完善责任追究机制，提高执法效率，理顺现行食品安全标准，建立科学、统一的食品安全质量标准体系，强化食品企业的市场准

通过实践，正确辨识酒店的重大危险源，总结了编制酒店系统事故应急预案的要点和方法，预案的主要构成要素，分类，结果和格式，为酒店系统编制事故应急预案，并进行演练。建立有效的事故应急体系提供参考。

摘要：本文选用鲜芦荟叶和红富士苹果经过切碎、打浆及磨细等工序制成了带有果肉颗粒的混浊饮料。在研制中着重解决了护色和稳定性等问题，取得了满意的效果。 关键词：芦荟，苹果，果肉饮料，工艺研究 前言： 芦荟属百合科多年生肉质草本植物，它富含芦荟大黄素、芦荟素

摘要：以面粉和粳米粉为主要原料，研究米粉面包的配方、生产工艺和操作参数，主要探讨了卡拉胶对米粉面包品质的改良作用以及水、卡拉胶、食盐、白砂糖等在米粉面包面团中的添加量对面包品质的影响，通过正交试验获得米粉面包最佳配方。 关键词：米粉，面包，卡拉胶 面

摘要：红曲霉能代谢生成天然红色素和多种生理活性物质而备受人们关注，但同时也发现其生长过程产生桔霉素。桔霉素是一种真菌毒素，具有肾脏毒性，可以引起实验动物的肾脏肿大、尿量增多、肾小管扩张和上皮细胞变性坏死等症状。红曲霉中桔霉素的发现使得我国的红曲产品

期刊简介： 《生态与农村环境学报》 (原《农村生态环境》)系由国家环保总局南京环境科学研究所主办，中国环境科学出版社出版的全国性学术期刊，创刊于1985年。获奖情况：全国优秀环境科技期刊;江苏省优秀期刊。 《生态与农村环境学报》主要报道生态与农村环

《生命科学仪器》LifeScienceInstruments(双月刊)曾用刊名：国外分析仪器.技术与应用，2003年创刊，21世纪将是生命科学的新时代，生命科学将是本世纪的领头科学，生命科学的发展依赖科学仪器，科学仪器伴随着科学的进步而发展。先进的生物技术需要先进的仪器

【杂志简介】 《水利学报》 是中国水利学会主办的综合性学术刊物。刊登反映水利、水电、水运领域较高水平的学术论文、专题综述和工程技术总结，开展学术论文的讨论和评论，介绍国内外科技动态和消息。 主要专业范围包括：水文及水资源、防洪、灌溉及排水、水